食べておいしく、健康に

プロダクト 2023.04.10
食べておいしく、健康に

EAT FRESH,STAY HEALTHY
食べておいしく、健康に

フレッシュな野菜が、ますますおいしい季節。
野菜をたのしむ工夫にあふれた「プラントベース」メニューで、
からだも心も軽やかに過ごしませんか。
去年に続き、今年も『No Code』米澤文雄シェフ監修のもと、
色とりどりのデリ惣菜をご用意しています。

豆腐カンスとスナップエンドウのブロッコリーシーズニンサラダ

豆腐カンスとスナップエンドウの
ブロッコリーシーズニンサラダ

¥600(税抜¥556)/100g

中国や台湾で親しまれる「カンス(干豆腐 / かんどうふ)」をパスタのように仕上げた、「グリーン」づくしのサラダです。ボイルしたソラ豆とスナップエンドウ、タイの醤油を加えたブロッコリーソース、パクチーで、エスニックな風味に。

アスパラガスとパイナップルのグリル カシュークリームソース

アスパラガスとパイナップルのグリル
カシュークリームソース

¥750(税抜¥694)/100g

グリルして香ばしさと食べ応えを引き出したアスパラガスとパイナップルに、カシューナッツとココナッツのソースをまとわせました。レモングラスも加えることで、いわば「辛くないグリーンカレー」のような味わいです。

雑穀とフルーツのサラダ ホワイトバルサミコドレッシング

雑穀とフルーツのサラダ
ホワイトバルサミコドレッシング

¥650(税抜¥602)/100g

雑穀のプチプチとした食感がたのしく、満足感のある一品です。苺やオレンジ、ドライクランベリーなどの果物と、マリネした赤玉ネギ、キュウリなどをあえ、さまざまな味わいを重ねています。ホワイトバルサミコの爽やかな酸味で、さっぱりとお召し上がりください。

フルーツハーブサラダ(パックサラダ)

フルーツハーブサラダ(パックサラダ)

¥900(税抜¥833)/パック

いつでも「プラントベース」をたのしめる、食べきりサイズです。ホワイトアスパラ、玉ネギのピクルス、スパイスとメープルシロップでローストしたナッツ類を、カラフルで甘酸っぱい果物やハーブとミックス。パクチー、ニンニク、生姜を合わせた、食欲そそる香りのドレッシングをかけてお召し上がりください。

フルーツハーブサラダ(パックサラダ)

PLANT-BASED(プラントベース)

「プラントベース」のデリ惣菜には、その印としてマークをつけています。今日は野菜がいい人も、今日も野菜がいい人も、誰もがうれしい食生活を始めてみませんか。

フルーツハーブサラダ(パックサラダ)

米澤文雄|FUMIO YONEZAWA

株式会社No Code代表。オンラインサロン「closetable」を運営する。東京・恵比寿のイタリアンで修行後、22歳で渡米。N.Y.の三ツ星レストラン『Jean-Georges』で日本人初のスーシェフを務め、多様な食生活の人々をもてなす。2018年秋、東京・南青山にグリルレストラン『The Burn』をオープン。著書に『ヴィーガン・レシピ』(柴田書店)。

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フルーツハーブサラダ(パックサラダ)

COLUMN
PLANT-BASED 野菜をたのしむ食文化

「土から生えたものを食べる」菜食ライフの「PLANT-BASED(プラントベース)」。その基本をご紹介します。

EAT FRESH,STAY HEALTHY
食べておいしく、健康に

販売期間
2023年4月1日(土)〜4月30日(日)
取扱店舗
マーケット店舗
六本木 / 品川 / 有楽町 / 恵比寿 / 広尾 / 吉祥寺 / そごう横浜 / 名古屋 / / 京都 / 岡山 / 福岡

*店舗により取扱商品が異なります。詳細は店舗へお問い合わせください

食べておいしく、健康に

SEASONAL EVENT
野菜を丸ごと「ベジボート」

フレッシュな野菜が、ますますおいしい季節。
トルコの「ファルス」やギリシャの「ムサカ」など、野菜(VEGETABLE)をボート(BOAT)のように使う世界の料理から生まれた、季節のデリ惣菜が「ベジボート」です。ひと手間加えて、味わいや食感はもちろん、見た目にも彩り豊かに。一つをサラダ感覚で、またいくつか選んで集いの食卓に。さまざまなシーンで、野菜をもっと食べませんか。

ラインナップ
・メイプルナッツプロシュートのアボカドボート ¥650(税抜¥602)/個
・ケールとハラペーニョトマトのアボカドボート ¥600(税抜¥556)/個
・ナスのトルコ風ファルス ¥480(税抜¥444)/個
・サーモンとキヌアのズッキーニボート ¥650(税抜¥602)/個
・肥後赤茄子のギリシャ風ムサカ ¥1,200(税抜¥1,111)/個

SEASONAL EVENT
【4月シーズナルイベント】野菜を丸ごと「ベジボート」

販売期間
2023年4月14日(金)〜4月16日(日)
*福岡店のみ 4月21日(金)〜4月23日(日)
取扱店舗
マーケット店舗
六本木 / 品川 / 有楽町 / 恵比寿 / 広尾 / 吉祥寺 / そごう横浜 / 名古屋 / / 京都 / 岡山 / 福岡

*店舗により取扱商品が異なります。詳細は店舗へお問い合わせください

COLUMN

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