2026.10.27
ほっと温まる、
N.Y.の冬の風物詩WINTER DRINK
ホリデーシーズンを通じて、DEAN & DELUCAの店内を包む芳醇な香り。
甘くてスパイシーなNYの冬の風物詩、アップルサイダーの季節です。
フルーツやスパイスの配合を毎年アップデートして
その年の味わいをお届けするアップルサイダーが、
この冬はスパイスを厳選してオーセンティックな味わいに原点回帰。
欧州伝統菓子と重なるスパイスとドライフルーツで仕立てた
期間限定の味わいをおたのしみください。
店頭のみでご購入いただける商品です。
- アップルサイダー（HOT / ICE）S ¥626税込
M ¥702税込 - フレッシュな紅玉、オレンジ、ドライレーズンを合わせ、4種のスパイスと一緒にコトコト煮込んでつくるアップルサイダー。果実とクローブがもたらす素材の甘さに、シナモン、カルダモン、ジンジャーがまろやかに調和し、フルーティーでスパイシーなアップルサイダーらしいおいしさに仕上がりました。寒い日は熱々のホットを、ときにはさらりとした飲み心地のアイスもおすすめです。
- クリームアップルサイダー（HOT / ICE）S ¥680税込
M ¥756税込 - 旬のりんごを中心とした甘酸っぱい果実と4種のスパイスをあわせて、じっくり煮込んだアップルサイダーに、たっぷりのホイップクリームとキャラメルソースをトッピング。なめらかな口当たりとキャラメルのほろ苦い甘みが加わった、デザート仕立てのアップルサイダーです。飲み進めるとクリームとソースが溶け込み、スイーツ感がアップします。
今年のアップルサイダーを特徴づけるのは、クリスマスの伝統菓子「シュトーレン」をヒントにした、ジンジャー、シナモン、クローブ、カルダモンの4種のスパイス。ジンジャーは皮付きの生のショウガを、シナモン・クローブ・カルダモンはホールを使用することで、フレッシュな香りを抽出しています。なかでもカルダモンは、一粒ずつ切り込みを入れて使用することで、独特の清涼感を抑えてエキゾチックな香りを引き出しました。
スパイスを効かせながらも飲みやすい味わいは、シュトーレンに欠かせないレーズンやクローブがもたらす甘みのおかげ。余計な糖分は加えず、原材料にこだわり仕上げたアップルサイダーは、スパイスの香りが穏やかながら華やかで余韻が長く、後を引くおいしさです。
- エスプレッソバーの味わいをご自宅でも
- 店舗で煮込むスパイスの効いたアップルサイダーを、いつでも手軽にたのしんでいただけるようにコーディアルシロップに仕立てました。
- コーディアルシロップ スパイスドアップルサイダー
￥1,890 税込
