苺とミルクジャムのパンケーキ

材料（2人分）

• パンケーキミックス1カップ
• 全卵1個
• 牛乳3/4カップ
• バター大さじ2
• 塩（お好みで）少々
• 苺（1/4等分にカット）適量
• ミルクジャム適量
• クロテッドクリーム適量

つくり方

1. 卵を乾いたボウルなどに割り入れ、泡立て器で8分だてにする。牛乳を加え、よく混ぜる。
2. 1にパンケーキミックスを加え、ダマがなくなるまでよく混ぜ合わせる。
3. 2にバターを電子レンジなどで溶かして加え、よく混ぜる。
4. 熱したフライパンにバター（分量外）などをしき、レードル1杯で1人分（3枚）のパンケーキを焼く。
5. パンケーキを1枚、お皿にのせる。カットした苺をのせ、その上にミルクジャムをたっぷりかけ、パンケーキで蓋をするように重ねていく（あらかじめ、カットした苺とミルクジャムを和えておいてもよい）。2段目も同様に重ねていく。
6. 上にクロテッドクリームをのせたら出来上がり。