ごろごろ具沢山なサラダニソワーズ

材料（2人分）

• ブラックオリーブ（種を除き半分にカット）10g
• アンチョビ（食べやすくほぐす）5g
• ツナ（食べやすくほぐす）80g
• アーティチョークオイル漬け50g
• ジャガイモ（小）5個
• サラダ菜5枚
• フルーツトマト2個
• ケッパーベリー適量
• いんげん8本

＜ドレッシング＞ 

• オリーブオイル60cc
• レモン汁10cc
• 塩・こしょう少々

つくり方

1. 茹で卵をつくる。
2. いんげん、ジャガイモ（皮付きのまま）を茹で、食べやすくカットする。
3. お皿にすべての野菜を彩りよく並べ、アンチョビ、ブラックオリーブ、ツナを盛り付ける。
4. ＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせてかける。