フランス・アルザスのクリスマスの定番「Vin chaud(ヴァンショー)」は、ホットワインのこと。心も体も温まるアルコールドリンクです。
アルザスのクリスマスマーケットである「マルシェ・ド・ノエル」では、その味を競って多くの屋台でホットワインが用意されます。そして、買い物客はホットワインで暖をとりながら、クリスマスのお買い物を心ゆくまでたのしむのです。
セルバチコとイチゴのフレッシュサラダ
エビとイカのオーロラソースマリネ
野菜味わうトマト鍋
あご出汁もつ鍋
チーズ&ジャムで手軽にデザート
黄ズッキーニと厚切り豚肉のあさり鍋
あおさと蓮根のくろだし牛しゃぶ
ごまだし海鮮ラー油鍋
トリュフバター
ペコロスソテーのタルトゥファータ