ナッツにごま、コリアンダー、キャラウェイ、塩をブレンドした、エジプト発祥の「デュカ」というミックススパイスを振りかけるだけ。とてもシンプルですが、ザクザクとした“食べるスパイス”の食感と旨味が感じられる一皿です。
タジャスカオリーブを代用するなら、熟した黒オリーブのオリーブオイル漬けを選んでください。
コーディアルシロップでつくるホットドリンク
特別なチーズで「もう一品」
オリーブオイルとバルサミコでつくる ごちそうサラダ
ブリの柚香照り焼き
焼きナスと紅芯大根おろしの焼き麺
夏野菜の焼き麺
チャートマサラナッツ
旬野菜のごまだれ丼
うまみたっぷり濃厚あさりだしうどん
薬味たっぷり枝豆香味ごはん