2023.08.08
ひんやり軽い、
メレンゲスイーツSEASONAL SWEETS
まるで粉雪のように軽く、
口に入れるとふわりと溶けてゆく、
夏のイートインスイーツが登場しました。
メレンゲ、生クリーム、
フルーツを混ぜて食べる
イギリス生まれの「イートンメス」。
ムースのように仕立てた
クリーム、ミルクアイス、
そして爽やかな
エルダーフラワーシロップが香ります。
ほどよくリッチながら、
驚くほど軽やかな
食感と余韻をおたのしみください。
イートイン限定でおたのしみいただくスイーツです
- DEAN & DELUCA イートンメス ￥780 税込
- ご注文ごとにつくる、出来たてを味わうスイーツです。召しあがる際は、カップの底まで一気にスプーンを入れて。ムースのように軽く仕立てた生クリームの軽やかな食感、エルダーフラワーの香り、ラズベリーコンポートの甘酸っぱさ、ミルクアイスの甘みとコク、そして長時間焼いたメレンゲの香ばしさなど。様々な食感と風味が涼やかに駆け抜けてゆきます。
※イートイン限定でおたのしみいただくスイーツです
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さくさくとした食感のメレンゲは、ベーカリー職人が焼きあげています。口に入れるとすっと消えてゆく儚さながら、長時間かけて焼きあげることで香ばしいフレーバーに仕あげています。
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