2023.12.03
ビターなクリームたっぷりの、
冬のバナナブレッドSEASONAL SWEETS
こんがり焼いた生地とふわっとしたクリームは、
食べた人をしあわせにするベストパートナー。
素朴なおいしさのバナナブレッドに、
ほろ苦いエスプレッソをきかせた
マスカルポーネクリームをたっぷり絞り、
毎日食べても飽きない一皿をつくりました。
甘さ控えめで、おやつとしてはもちろん、
朝食やランチタイムにもおたのしみいただけます。
店頭のみでご購入いただける商品です。
- バナナブレッド
エスプレッソマスカルポーネクリーム ¥780税込 - マスカルポーネ、ジンジャー、シリアルを混ぜて、オイルベースでしっとりふわっと仕上げた自家製バナナブレッドを厚めにスライスし、エスプレッソマスカルポーネクリームをふんだんに絞りました。砕いたチョコレートとプラリネを歯ざわりよくトッピング。仕上げのはちみつとオリーブオイルが、味わいをつないで深みを与えます。
時間を気にせず好きなスタイルでおたのしみいただけるよう、やわらかな甘さに仕立てたバナナブレッド。
合わせるクリームはエスプレッソのほろ苦さをしっかりきかせて、ふわふわになるまでホイップします。生地と一緒に口に入れると、エスプレッソの風味やマスカルポーネのコクを添えながら、口の中でスーッと溶けていく軽さで、生地と同量の1：1でたっぷり絞るのがベストバランス。 最後のひと口まで軽やかにお召し上がりいただけます。
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