［福岡店］AREA MONTHLY NEWS 2月号
2025.01.28
チーズをとなりに
暦の上では春とはいえ余寒が身にしみる今日この頃。
待ち遠しい春の訪れを感じさせるような
穏やかで心地の良い旬の食材に
「チーズ」という新しい出会いを吹き込んで。
この機会にぜひ、チーズをとなりに寄り添う
お料理とお酒の新しい出会いをおたのしみください。
- PREPARED FOOD Table de Fromages
- 今月は旬の春野菜と様々なタイプのチーズを合わせたすがすがしい味わいのお料理が色鮮やかにショーケースに並びます。厳しい寒さを乗り越えた深みのある素材に、個性的で独特なチーズたちがそれぞれに力強く旬を引き立ててくれます。春先にしか味わえない季節感溢れる旬の味覚をワインを片手に堪能しましょう。
- ・旬野菜のローストとシェーブルチーズと ￥918 税込 / 100g
- ・とろーりアメリケーヌのポットパイ ￥972 税込 / pc
- ・ありたどりと深ネギのガランティーヌ ￥994 税込 / 100g
- 取扱店舗：福岡、アミュプラザ博多
- BAKERY CHEESE & DOUGH
- 瑞々しい旬のフルーツや野菜と相性のよいチーズと芳ばしい生地のベーカリーは、ひときわ可愛らしくてキラキラ。コーヒー？ワイン？チーズとマリアージュしたベーカリーをとなりに甘い時間をおたのしみください。
- ・よもぎあんバターサンド ￥367 税込
- ・モッツアレラといぶりがっこ ￥389 税込
- ・いちじくとカマンベール ￥389 税込
- ・さつまいものダッチ ￥389 税込
- ・鮭とほうれん草のクロワッサン ￥551 税込
- 取扱店舗：福岡、アミュプラザ博多
- MONTHLY BENTO とろっとチーズのハンバーグピラフ
- ふくどめ小牧場の幸福豚と熊本県阿蘇のあか牛を粗目のミンチに。ハンバーグをカリッと焼いたら、グリエールチーズと濃厚なミートソースで旨みを、カレーピラフでスパイシーな刺激を。
- ・とろっとチーズのハンバーグピラフBENTO ￥1,296 税込
- 取扱店舗：福岡、アミュプラザ博多
- MONTHLY LUNCH 舞茸と牛すじの焼きカレー
- 香り高いたっぷりの舞茸と、旨みのある牛すじ肉を数種のスパイスでトロトロに煮込んだカレーをバターライスの上に… とろーり卵とチーズをのせてこんがりと焼き上げたコクがたまらない門司港発祥の焼きカレーを。
- ・舞茸と牛すじの焼きカレー ￥1,320 税込
- ※選べるドリンク付
- 販売時間：11:00 - 15:00
- 取扱店舗：アミュプラザ博多
FROMARGE BAR
芳醇なチーズをたっぷり味わう
芳醇なチーズの香りでいっぱいの「FROMAGE BAR」では、各国の歴史ある伝統的なチーズをg（グラム）単位でカットして気軽にお試しいただけます。ワインやお料理に合わせてウォッシュやブルー、ブルビーなどおすすめのチーズをペアリング。そしてこの期間限定でその場で仕上げる熱々とろーりラクレットは見逃せないおいしさ。チーズをたっぷり使ったトロトログラタンや濃厚パスタが味わえる贅沢なランチセットも！「FROMAGE BAR」でディナーもランチもチーズをとなりに。
〈メニュー〉 ・カットチーズ（ハード / ウォッシュ / 白カビ / 青カビ / 羊乳 / フレッシュ） ￥550 税込 / 30g〜
・スパイシーなカマンベールフライ ￥1,045 税込
・選べるチーズ3種盛りプレート ￥1,980 税込
・丸ごとブッラータ イチゴとハモンセラーノと ￥2,530 税込
・ラクレット ひばりベーコンと野菜のグリル ￥2,750 税込
※その他各国のチーズ、チーズをふんだんに使ったメニューをご用意。内容はスタッフまでご確認ください。
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- FROMAGE BAR
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開催日時
2025年2月20日（木）・3月31日（月） 11:00 - 21:00開催店舗
福岡マーケットテーブル
