［福岡店］AREA MONTHLY NEWS 9月号
2024.09.06
豊後の味力
「アジアの玄関口」である九州の北東部に位置する大分県。
古くから国際色豊かな都市として繁栄し、
県指定の有形文化財の数は日本一を誇ります。
また一年を通して山と海の幸が溢れる
食材の宝庫でもあるのです。
今月は、そんな歴史と伝統が奥深いからこそおいしいが詰まった
豊後ならではの「味力」をたっぷりと満喫しましょう。
- BAKERY Discover OITA
- シャキっと瑞々しい清涼感のある新鮮な野菜やフルーツ、黒潮に洗われる良質な漁場で獲れる魚介、旨みが強くなめらかな舌触りが特徴的な畜産物。そんな大分の食材と芳ばしい生地のコラボレーションで大分の味力を発見してみませんか。
- ・芳香園和梨の紅茶バターサンド ￥356 税込
- ・大分産しらすと柚子胡椒のタルティーヌ ￥356 税込
- ・ヤムポテトと明太のネバータルティーヌ ￥356 税込
- ・OITA かぼすのクリームパン ￥378 税込
- ・ドゥ レザン デニッシュ ￥389 税込
- ・ジャンボ！椎茸のバーガー ￥486 税込
- 取扱店舗：福岡、アミュプラザ博多
- PREPARED FOOD 大分 Farmers Table
- 大分県は「豊の国」と言われ、それぞれの地域で特色ある食材が溢れています。趣きのある素晴らしい食材と、複雑な地形や自然条件により育まれた大分の旬を食卓に取り入れ存分に初秋を感じましょう。
- ・大分産鱧とかぼすの初秋サラダ ￥788 税込 / 100g
- ・OITAジャンボ椎茸のファルシ ￥840 税込 / 100g
- ・AJIMU ドゥレザン タプナード ￥1,004 税込 / 100g
- ・味一ネギナムルのタリアータ ￥1,242 税込 / 100g
- 取扱店舗：福岡、アミュプラザ博多
- MONTHLY BENTO とり天とり飯のわっぱ
- 親鶏とゴボウの風味豊かなとり飯に、柚子胡椒が効いたとり天を。
- とり天とり飯豊後のわっぱ ￥1,296 税込
- 天領日田の鶏めしの具を使ったとり飯 / ゆず胡椒薫るとり天 / 大分産椎茸のキャラメリゼ / ケールサラダ / とり飯といえばのたくわん
- 取扱店舗：福岡、アミュプラザ博多
- KYUSYU DRINK 安心院かぼすの秋色カボスカッシュ
- 『おもとの丘ファーム』のかぼすは、甘みが少なく爽やかな香りとまろやかな味わい、天然クエン酸、ビタミンCが豊富。自然の恵みを感じるかぼすを贅沢に使用したスカッシュを。
- ・安心院かぼすの秋色スカッシュ ￥540 Mサイズ
- ・安心院かぼすのサワー ￥540 税込 Mサイズ ※こちらはアルコールです
- 取扱店舗：アミュプラザ博多
KYUSYU MARKET
OITA MARKET 大分のうまいもん
大分は海と山の恵みが豊富な食材の宝庫なだけに、たくさんのおいしい加工品が勢揃い。新鮮な野菜や魚介など、太陽の光と広大な大地、別府湾に育まれた自然の甘みと磯の香りいっぱいの食材たちに職人の技術が吹き込まれ完成されています。大分の食卓に並ぶ昔ながらの調味料やご飯のお供は、素朴ですが特有の食文化や職人の知恵と手間暇を感じるどこか懐かしい、ふるさとのごちそうのよう。ココロに染み入る豊後の味力を！
-
- OITA MARKET 大分のうまいもん
-
開催店舗
福岡、アミュプラザ博多
