新定番のオリジナルチーズケーキが登場

新定番のオリジナルチーズケーキが登場

お買い物の合間や、親しい方とのたのしいティータイムのひとときに、お召し上がりいただきたい、あたらしい定番チーズケーキが登場。フランス菓子に精通するパティシエ・ユニット『Tangentes(タンジェント)』とともに食感や風味の組み合わせにこだわってつくりました。

濃厚でボリュームたっぷりの満足感がありながら、口どけよく、軽やかに食べ切れる、そんなチーズケーキを目指して、自分たちの大切な方にも食べてもらいたくなるようなケーキをつくりました。

濃厚ながらも軽やかなベイクドチーズケーキは、なめらかな口どけが特徴。シャンティクリームとホワイトチョコを重ねることで、チーズの風味を引き立てています。なめらかな食感にアクセントを添えるのは、クッキー生地に施した一工夫。細かく砕いたアーモンドをローストして混ぜ込むことで、香ばしい風味とナッツの食感が加わり、まろやかなコクと香ばしさが重なり合うチーズケーキに仕上げました。

リッチで心地よい、DEAN & DELUCA定番ティラミスも

気軽にカジュアルにたのしめるスイーツを目指して、クラシカルな構成を基本に、素材や製法にこだわってつくった定番のティラミスもおすすめです。

Tangentes(タンジェント)

幡ヶ谷「Equal」のオーナーパティシエである後藤裕一シェフと、新宿ハイアットリージェンシー東京でシェフパティシエを務めた仲村和浩シェフによるパティシエユニット。職人の感性を大切にすることを信念に、様々な企業のアドバイザーを務め、レシピ開発や現場指導を含めたコンサルティングを行なっている。

新定番のオリジナルチーズケーキが登場

価格
¥648(税抜¥600)/1個
販売期間
2022年5月23日(月)〜
取扱店舗
カフェ店舗
丸の内 / 日本橋高島屋 S.C. / パルコヤ上野 / 慈恵大学病院 / Echika表参道 / 渋谷ストリーム / NEWoMan新宿 / 東京音楽大学 中目黒 代官山キャンパス / 成城 / 新百合丘OPA / コレットマーレみなとみらい / テラスモール湘南 / ODAKYU 湘南 GATE

*表示価格は、消費税8%を含んだ税込価格となります(イートインのご利用の場合、10%の消費税を頂戴いたします)
*店舗により取扱商品が異なります。詳細は店舗へお問い合わせください。

COLUMN

  • COLUMN

    おいしいをたのしむ情報サイト(外部サイトへ)

ONLINE STORE