2026.05.14
まろやかなくちどけ、
果実を味わうグラススイーツSEASONAL SWEETS
口の中で甘くとろける、ひんやり冷たいスイーツがおいしい季節です。
バナナ、カスタード、クリームのオーセンティックな掛け合わせに、
甘酸っぱいいちごをのせた、ちょっと贅沢なバナナプディングをご用意しました。
- ストロベリーバナナプディング¥902税込※イートイン限定のため10%税率
- バナナ、カスタード、ビスケットを重ねたバナナプディングに、果肉がごろごろ入ったストロベリーソース、フレッシュな完熟いちごを添え、ジャージーミルクのアイス、キャラメルソースでポップにデコレーション。バナナのまろやかな甘みにいちごの甘酸っぱさが交錯する、ミルキーで優しい甘さの冷たいスイーツです。
カフェ限定メニューとして好評をいただいているグラススイーツの原点は、アメリカ南部発祥の「バナナプディング」。バナナ、カスタードクリーム、そしてスポンジ生地やビスケットを重ね、冷蔵庫で層をなじませてからいただく素朴なデザートです。
ホイップクリームを絞ったり、メレンゲをトッピングして焼き上げたりといったアレンジレシピもありますが、間違いのないおいしい組み合わせで、時代を超えて愛されています。
カフェでご提供するグラススイーツも、材料を合わせて焼いたり蒸したりするプリンではなく、器の中にフルーツ × カスタード × クリームを重ねる昔ながらの「プディング」の仕立てをベースに、季節に合わせた味わいをお届けしています。
