2025.01.16
糀で仕立てる、
まろやかなバナナミルクWINTER DRINK
年末年始のごちそう疲れを癒し、冬の寒さにやさしく寄り添う ドリンクをつくりました。
着目したのは、日本の気候風土によって
育まれてきた発酵のチカラと、
糀の発酵やフルーツの熟成によってもたらされる濃厚で自然な甘さ。
腸内環境にやさしいとされる甘酒、
ライスミルク、バナナを掛け合わせ、
身体を中から整えて 心を和ませる1杯を目指しました。
店頭のみでご購入いただける商品です。
- バナナ糀ミルク¥702税込
- 栄養豊富な日本伝統の発酵食品・甘酒に、腸内環境にうれしい栄養素がつまったバナナをたっぷり加え、発酵ライスミルクでおいしさを整えた新感覚のバナナミルク。砂糖や甘味料は不使用で、素材の自然な甘さをおたのしみいただけます。粒が残る糀甘酒と粗くつぶしたバナナで仕立てた豊かな飲みごたえで、体にすーっとなじみます。
バナナ糀ミルクは、植物由来の原料でつくったからだにも環境にもやさしいプラントベース。国産糀でつくったとろりと濃厚な糀甘酒と、お米と米糀を合わせてつくったライスミルクの相乗効果で、発酵の恵みと素材の栄養素を丸ごと味わえます。バナナは最上の甘さと濃度に仕上がる熟れ具合を1本1本見極め、ご注文いただいてから1杯ずつおつくりしています。
