2024.11.10
待ち焦がれた冬の味わい WINTER DRINK
秋冬のホリデーシーズンの間、
DEAN & DELUCAの店内を包む甘くスパイシーな香り。
NYの冬の風物詩、アップルサイダーの季節です。
定番のホットに加え、昨シーズンもご好評をいただいたアイスも再登場。
暖かいお部屋で味わうのにぴったりのアイスは、煮詰めたジュースを
氷で割って無駄なくたのしむ、スタッフのアイデアから生まれました。
なめらかなクリームトッピングと合わせて、
4つのバリエーションからお選びいただけます。
店頭のみでご購入いただける商品です。
- アップルサイダー
（HOT / ICE）S ¥562税込
M ¥637税込 - 旬のりんごにオレンジとクランベリーを加え、スパイスと一緒に煮込んでつくったアップルサイダー。甘酸っぱい果実の風味と芳醇なスパイスが口いっぱいに広がり、さっぱりとした後味が続きます。寒い日は熱々のホットを、ときには冷たくすっきりしたアイスもおすすめです。
- クリームアップルサイダー
（HOT / ICE）S ¥648税込
M ¥724税込 - シナモン、ジンジャー、スターアニスが香る甘酸っぱいアップルサイダーに、ミルキーなホイップクリームと甘くほろ苦いキャラメルソースをトッピング。スパイシーなりんごジュースとクリームが溶け合う、アップルパイを彷彿させる一杯です。好きな場所に持ち歩いて味わえるデザートのように、リッチにおたのしみいただけます。
当初より変わらず、店内で素材から手づくりしている自家製アップルサイダー。大きな鍋に丸ごとのりんご、オレンジ、クランベリー、シナモン、ジンジャー、スターアニス、アップルジュースを入れて、弱火でコトコト煮込みます。時間が経つにつれて、じんわりと溶け出す甘酸っぱいフルーツのエキスと魅惑的なスパイスの風味はたまりません。鍋から直接カップに注ぐその一杯で、体は芯から温まり、心も優しくほぐれます。
- エスプレッソバーの味わいをご自宅でも
- 店舗で煮込むスパイスの効いたアップルサイダーを、いつでも手軽にたのしんでいただけるようにコーディアルシロップに仕立てました。お湯や炭酸で割ったり、紅茶で割ってアレンジしたり、お好きな飲み方でたのしんで。
- コーディアルシロップ スパイスドアップルサイダー
- ￥1,836 税込
自家製でたのしむN.Y.の冬の風物詩
DEAN & DELUCAのホットアップルサイダーを、ご家庭でつくりやすいレシピでご紹介します。この冬は、自家製でたのしんでみませんか。ホットアップルサイダーをよりおいしくつくるために、食材選びのポイントを、料理人でもあるレシピ開発メンバーに聞きました。
