2024.05.10
まろやかに溶け合う、グラススイーツSEASONAL SWEETS
デザートに冷たいスイーツはいかがですか。
口溶けにこだわり、なめらかに立てたカスタードクリームと生クリームに、フレッシュなバナナ。
そこにキャラメルソースという王道の味わいながら、
ほんのりココナッツで、トロピカルなアクセントを加えています。
店頭のみでご購入いただける商品です。
- バナナプディング ¥780税込
- アメリカ南部発祥の「バナナプディング」を、なめらかなクリームとフレッシュなバナナで、冷たいグラススイーツに仕上げました。カスタードクリーム、全粒粉のビスケット、生クリームと重ね、オーダーが入ってから、カットしたバナナ、ココナッツ風味のグラノーラ、キャラメルソースをトッピング。一つひとつ手作業で重ねてリッチに仕上げます。
グラスに一層ずつ重ねるのは、滑らかなカスタードとしっとり生クリーム、全粒粉のビスケットとグラノーラ。そこにココナッツ風味のシロップもかけ、ほんのり、しっとり、風味づけを。グラノーラは『MY BEST GRANOLA』にこのスイーツ専用に作ってもらった味わいで、香ばしくローストされたココナッツとピーカンナッツをブレンドした特製です。
