SEASONAL DRINK
冬のご褒美、甘くとろけるデザートドリンク
寒い季節にそっと寄り添う、濃厚なくちどけのドリンクができました。
目指したのは、飲んでたのしむスプーンいらずのチーズケーキ。
ヘーゼルナッツ、キャラメル、オレンジを掛け合わせた
フランス菓子「オランジェ・ノワゼット」をヒントに、
多彩な素材が複雑に引き立て合うパティスリー仕立ての上質な味わい。
気分に合わせて、ホットとアイスからお選びいただけます。
チーズケーキラテ ヘーゼルナッツ＆オレンジ
ホットS ￥690（税抜￥639）
アイスM ¥760（税抜￥704）
クリームチーズとマスカルポーネの2種のチーズに、ナッツや柑橘、カカオの風味が贅沢に重なるデザートドリンク。一皿のデザートをつくるように、素材から手づくりしたヘーゼル風味のキャラメルココアソースをあしらいました。ホットは濃密な舌ざわりとリッチな余韻、アイスはひと口ごとの味わいの変化をたのしめます。
チーズの風味が際立つ、2つの隠し味
ソースもすべて手間ひまかけて手づくりしているチーズケーキラテ。緻密なレシピによって、素材の魅力を引き出しています。たとえばアイスには、レモンと岩塩をプラス。クリームチーズのミルキーな風味とマスカルポーネのコクが引き立ち、冷たくてもとろける濃厚さを堪能できます。想像以上のケーキらしさをぜひお試しください。
