季節のコーディアルができました

プロダクト 2022.07.29

季節のコーディアルができました

年に2度、その季節の旬と気分をふまえた、限定のコーディアルをつくっています。夏は、フルーツの味わいに注目し、旬のフルーツとハーブの魅力を引き出し、素材の持ち味を掛け合わせました。カラダにもおいしくて美しいコーディアルは、ソーダはもちろん、おうちにあるもので割るだけで簡単に、夏のひと息をたのしむことができます。

左から、グァバの穏やかな甘さと香りが際立つ「グァバ&ピンクグレープフルーツ」。さらりと飲める、絶妙な甘さと香り「ジャスミン&マスカット」、パッションフルーツの弾ける風味にやさしく香るカモミールをあわせた「パッション&カモミール」。

TIPS 01
ヨーグルトなど乳製品とあわせる

ヨーグルトやミルクは、フルーティーなコーディアルと相性抜群。トロピカルな「グァバ&ピンクグレープフルーツ」とヨーグルトを合わせると、上品な甘みと酸味を感じるデザートドリンクに。

グァバ&ピンクグレープフルーツ
グァバの重厚感のあるフルーティーな甘さと、すっきりとしたピンクグレープフルーツのフレーバーがバランスよく交わります。ほんのり効かせたレモングラスがアフターに心地よく広がります。

TIPS 02
フルーツを加える

炭酸で割ったコーディアルに、大きめにフルーツをカットして加えると、ティータイムが贅沢なひとときに。旬のフルーツやお好きなフルーツを加えてたのしんで。

パッション&カモミール
トロピカルな風味のパッションフルーツをベースに珍しいサワーソップの果汁を加え、香り高い爽やかさを引き出し、相性の良いカモミールで全体をまろやかに飲みやすく仕上げています。

TIPS 03
フレッシュな食材を足す

ハーブや柑橘類など、フレッシュな食材を足すと、味にメリハリが出ます。ミントをたっぷりといれるとモヒートのような味わいに。

ジャスミン&マスカット
ジャスミンの優しい香りに、相性の良いマスカットを合わせました。フルーティーなマスカットにジャスミンの香りが引き立つ、爽やかで清々しい夏のコーディアル。

NEW
ガラスストロー

涼やかなドリンクをたのしむ、マドラーにもできるガラスストロー。 DEAN & DELUCAのグラスに差したときに、覗くロゴがポイントに。付属の洗浄ブラシで清潔に使い続けることができます。

PICK UP
今注目のクラフトコーラ

その土地ならではの食材を使ったものや、気候や風土を活かしてつくられたものなど、つくり手のこだわりのブレンドによって生み出された、日本各地のクラフトコーラが勢揃いします。それぞれの地域の個性豊かなコーラを、旅した気分でたのしみませんか。

TIPS 04
フルーツをマリネする

使うフルーツは、旬のものや家庭にあるものなど、なんでも構いません。食べやすくカットして、ミントやローズマリーなどのハーブと一緒に保存容器などへいれ、好きなコーディアルを加えて2時間ほど冷蔵庫へ。トロピカルフルーツの甘みにグレープフルーツの酸味が心地よいフルーツマリネの完成です。

RECOMMENDATION
ガラス密閉パック&レンジ

厚みのあるガラスに、シンプルなロゴと飽きのこないホワイトのバルブ付密閉フタ。料理の美しさがそのまま伝わるガラス製のコンテナはそのまま食卓に。

CORDIAL BAR
コーディアルのおいしさをお店でも

マーケットストアに併設のエスプレッソバーでは、季節限定の3つのコーディアルと定番の「ピュアジンジャー」「ライム&ミント」「ザクロ&ラズベリー」「トリプルシトラス」を加えた、7種類のコーディアルを期間限定でおたのしみいただけます。この夏のお気に入りのフレーバーをみつけませんか?

CORDIAL BAR
コーディアルのおいしさをお店でも

販売期間
7月11日(月)〜 *各店なくなり次第終了
販売価格
コーディアルシロップソーダ M 各¥432(税込)
取扱店舗
マーケット店舗
六本木 / 品川 / 有楽町 / 恵比寿 / 広尾 / 八重洲 / アトレ川崎 / たまプラーザ / シァル横浜 / 名古屋 / 京都 / 大阪
*カフェ店舗は、定番コーディアルのみのご用意となります
*各店なくなり次第終了
*店舗により取扱商品が異なります。詳細は店舗へお問い合わせください

SEASONAL CORDIAL
季節のコーディアルができました

販売期間
7月1日(金)〜8月31日(水) *各店なくなり次第終了
取扱店舗
マーケット店舗/オンラインストア
*各店なくなり次第終了
*店舗により取扱商品が異なります。詳細は店舗へお問い合わせください

COLUMN

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