2026.01.09
国内のつくり手が手がける、
素材にこだわった繊細なチョコレートFROM JAPAN
日本が誇る気鋭のショコラティエ・パティシエがつくる至高のチョコレート。
素材から厳選するこだわりとつくり手の技がひと粒に詰まっています。
細部までうつくしい化粧箱にもぜひ注目を。
LINEUP
#01
リフェンリ LIFENRI
心と日常を豊かにする、想いが込められた洋菓子

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LIFENRI(東京 松原) - 世田谷の老舗洋菓子店『成城アルプス』などで経験を積んだ清水佑紀シェフが2023年にオープン。「Life(生活)」と「Enrichment(豊かさ)」を組み合わせた店名には、日常にそっと花を添え、心を豊かにする洋菓子を届けたいという想いが込められています。
#02
パティスリー ショコラトリー レシィ Pâtisserie Chocolaterie Recit
食材そしてお客様との出会いを「物語」として綴る洋菓子店

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Pâtisserie Chocolaterie Recit(東京 東松原) - 数々の名店で腕を磨いた寺﨑貴視シェフが2021年にオープンしたショコラトリーパティスリー。店名の「Recit」はフランス語で「物語」という意味。生産者が丁寧につくる厳選食材を使ってパティシエがスイーツを生み出し、それをお客様が召しあがるまでをひとつの物語として大切にしたいという想いが込められています。
#03
パティスリー イーズ Pâtisserie ease
こだわり尽くしたお菓子をひたむきにつくる

- FROM
Pâtisserie ease(東京 兜町) - フランス各地のレストランや国内の有名店で経験を積んだ大山恵介シェフが2020年にオープン。レストランパティシエとしての経験を活かし、意外性のある組み合わせで素材の味を引き立てたケーキや焼き菓子は、そのフレッシュさや繊細さが持ち味です。
#04
ルフルーヴ le fleuve
素材の長所を最大限に引き出す、丁寧な手しごととオリジナリティ

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le fleuve(兵庫 養父) - 養父市の自然農と養蜂・養鶏を営む家に生まれ育った上垣河大シェフの工房。「和食のように素材そのものを生かしたお菓子」をモットーに、伝統的なショコラの技法をベースに独自の創造性を発揮し、新進気鋭の若手ショコラティエとして注目を集めています。
#05
ジョイス JHOICE
食材のペアリングをたのしむ、日本ならではのボンボンショコラ

- FROM
JHOICE(兵庫 神戸) - 大阪の老舗ケーキ屋で修行後、神戸のホテル・レストランでパティシエとして活躍した丈池武志シェフが2018年にオープン。「チョコレートを通じて生産者の想いを届けたい」と、心を込めて手づくりされる美しく鮮烈な味に、そのファンを増やしています。
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CHOCOLATE COLLECTION 2026|FROM JAPAN
日本のつくり手が手がける 素材にこだわった繊細な味わい- 発売日
- 2026年1月16日(金)〜2月14日(土)
- 取扱店舗
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- マーケット店舗/オンラインストア
店舗により取扱商品が異なります。詳細は店舗へお問い合わせください。






































