［福岡店］AREA MONTHLY NEWS 11月号

2025.11.01

HIGO JOURNEY

熊本県は、阿蘇山の噴火によって形成された地層の賜物である清らかな水資源の宝庫であり、
おいしい農産物や畜産物等々熊本ならではの素晴らしい食文化をもたらしています。
また、純粋で正義感が強く、一本筋の通った人を熊本では「肥後もっこす」と表現。
もっこすな人々が守り抜いた歴史や文化が満載の熊本との出会いをおたのしみください。

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BAKERY KUMAMOTO of Charm: 熊本の旬の食材を使用した、自然の恵みがたっぷり詰まったベーカリーが登場。芳ばしい生地が特徴ある熊本の素材をしっかり引き立て、頬張るたびにどことなく素朴でそしてこだわりのある旨み、なぜか懐かしさまで感じられます。熊本が育む旬の食材とこんがり生地のコラボレーション、熊本の魅力をじっくりご堪能ください。; ・山鹿産和栗のあんバターサンド￥410 税込; ・カネムマンソーセージのジャーマンポテト￥454 税込; ・吉田果樹園リノカレモンのデニッシュ￥454 税込; ・宮本農園トマトのフォカッチャピザ￥486 税込　; ・八代たかきバナナのキャラメルカスタード￥486 税込; 取扱店舗：福岡、アミュプラザ博多

PREPARED FOOD ひのくにのうまいもん: 阿蘇の豊富な湧き水は、おいしい食材を生み出す源。そんな熊本の大自然と清らかな水源で育った食材をシンプルに、素材そのものの魅力とつくり手のこだわりをのせたメニューをご紹介。; ・くまもと赤牛と山鹿和栗アッシェパルマンティエ　￥961 税込 / 100g; ・大阿蘇鶏のソテー宮本農園トマトのカスレと￥1,058 税込 / pc; ・桃太郎サーモン阿蘇旬菜とオランデーズ￥1,350 税込 / pc; ・天草真鯛カルパッチョ月読み柚子の薫りを￥1,404 税込 / 100g; 取扱店舗：福岡、アミュプラザ博多

MONTHLY LUNCH くまもと杜の豚クラシックカレー: 肉質が柔らかく脂身も程よく口当たりの良い『髙森農場』の「杜の豚」をゴロゴロと、数種のスパイスと赤ワインをベースにじっくりと柔らかく煮込んだどこか懐かしい欧風カレーに。; くまもと杜の豚クラシックポークカレー￥1,430 税込; ※ドリンク付; 販売時間：11:00 - 15:00; 取扱店舗：アミュプラザ博多

PACKAGED FOOD KUMAMOTO MARKET: 海と山に囲まれた熊本は、海の幸と山の幸の両方がたのしめるのが魅力。新鮮な食材や特長を活かした加工品も充実。その土地の奥深さと職人の細やかなこだわりをおいしくお伝えします。; ・久木野そば道場粗挽きそば￥464 税込; ・下村婦人会柚子胡椒（青）￥486 税込; ・徳丸漬物本発酵たかな漬きざみ￥540 税込　; ・海苔問屋肥後ふるかわちぎりのり￥702 税込; ・Chamitsulle BAKES & HERBS トゥルシーブレンド￥1,512 税込; ・玉名牧場チーズルミエール￥1,782 税込; ※その他熊本のおすすめ商品、簡単レシピを多数揃えております。内容はスタッフまでご確認ください。; 取扱店舗：福岡、アミュプラザ博多

小さな小さな焼菓子屋さん『LITTLE BAKE』

笑顔につながる、小さな焼き菓子

長崎県佐世保市の『LITTLE BAKE』は、「小さな焼き菓子が、お客様の笑顔につながって欲しい…」をコンセプトに旬の素材を使用したベイクドタルトやパイ、しっかり焼き込んだ芳ばしいクッキーやスコーンなどの見た目も愛らしいお菓子が並ぶ焼き菓子専門店。今年も『LITTLE BAKE』の世界観を長崎を抜け出して、一日限定のPOP UP SHOPを開店。この日だけ特別に購入できる焼き菓子たちがキラキラして皆さまをお待ちしております。

〈メニュー〉・ラムレーズンクッキーサンド￥486 税込
・レモンケーキ￥594 税込
・アップルパイ￥648 税込
・マロンパイ￥648 税込
・ガトーショコラ￥648 税込
※その他ベイクドケーキや焼き菓子も多数展開いたします。