［福岡店］AREA MONTHLY NEWS 10月号

2025.10.01

NUTTY HARVEST
～九州、秋獲の市～

稲田が金色に波打つ九州の秋。
色とりどりの果実や木の実、野菜や魚介など…
自然の恵みがたっぷりで秋に旬をむかえる「おいしい」「秋色」「ワクワク」が揃います。
豊かな実り多き秋の味覚をおいしくたのしむコツをぜひ拾いにきてください。

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BAKERY 秋とこねる: 芳ばしくじっくり焼き上げた様々な生地と秋の香りいっぱいの木の実、瑞々しい甘みの果物、ほっくりコクが広がる秋野菜…秋色たっぷりのベーカリーは見た目も心躍らせるものばかり。; ・柿とレーズンのシュガーバンズ￥324 税込; ・山鹿産和栗のあんバターサンド￥410 税込; ・くるみとゴルゴンゾーラのリュスティック￥410 税込; ・ナッティープレッツェル￥443 税込　; ・カラメルポアール￥486 税込　; ・栗とポルチーニのミートパイ￥583 税込; 取扱店舗：福岡、アミュプラザ博多

PREPARED FOOD 芳ばしい食卓、秋の訪れ。: 鮮やかな肉や魚料理、木の実たっぷりのこんがり焼けたグラタン、秋の訪れを感じるローストサラダ。今月はそんな秋の食卓に彩りを添える、九州の旬を使用したお料理をご紹介します。; ・里芋と秋鮭をアンチョビマヨで　￥810 税込 / 100g; ・芳ばしナッツのエスニックな蒸し鶏￥918 税込 / 100g; ・糸島牡蠣と柿の秋グラタン￥972 税込 / pc; ・山鹿栗ときのこのピンホイールラザニア￥1,026 税込 / pc; 取扱店舗：福岡、アミュプラザ博多

MONTHLY BENTO 栗おこわと秋鮭のわっぱ飯: ふっくら炊き上げた大分県古代米おこわに大きな栗をたっぷりと、甘辛く照り焼きに仕上げた秋鮭を豪快にのせて。カボチャや舞茸、柿と秋の実りも加わればおいしい秋でいっぱいに。; 栗おこわと秋鮭のわっぱ飯￥1,382 税込; ちよみちゃん古代米の栗おこわ / 秋鮭の照焼き / 舞茸とカボチャのロースト /紅芯大根のピクルス / ケールとキヌアのサラダ / 人参と柿のラぺ; 取扱店舗：福岡、アミュプラザ博多

MONTHLY BREAD くるみのおいしい食パン: 秋においしいクルミがたっぷり芳ばしく。大麦やライ麦がしっかり効いたモルティ―な生地に白ワインでマリネしたイチジクも良きアクセントに。口の中に入れた瞬間からクルミの秋らしい風味とイチジクの食感がおいしいを感じさせます。; くるみのおいしい食パン; ホール￥864 税込 / ハーフ￥486 税込; 取扱店舗：福岡、アミュプラザ博多

COFFEE & SAKELETS vol.11 ～カフェで日本酒をたしなむ～

カフェで日本酒をたしなむ

蔵でひと夏を越し熟成を深め、秋口になって出荷される日本酒「ひやおろし」。時間を置くことで熟成され、まろやかで旨みのある味わいは秋のご褒美と言われるほど。そんな「ひやおろし」を中心に全国各地の日本酒が、カフェに勢揃い。そして、秋酒に合わせるのはもちろん秋の食材を使った肴。芳ばしく旨みのある落ち着いたお料理で日本酒とのペアリングをおたのしみください。ここはカフェなのか酒場なのか…いつもとは違う空間で秋だからこそ、カフェで日本酒を存分に嗜むことにしましょう。