［福岡店］AREA MONTHLY NEWS 1月号
2026.01.08
九州の和
新年を迎える1月は日本の文化や情緒を身近に感じられる季節です。
今月は寒の入りを乗り越えるために、身体がホッとできる和の食材や調味料を使ったお料理にベーカリー、
おもたせにも使えるお菓子が勢揃い。
九州の和でお腹とココロを満たしながら、じっくりと梅の開化を待つことにしましょう。
- PREPARED FOOD 九州、和の食卓
- 九州独特の発酵食材とのアレンジや無病息災を願う身体にやさしい春の七草をあしらったメニュー等、旬の素材を生かした調理法で奥深い濃厚な味わいを感じられる和の食卓を演出します。
- ・鹿児島根菜と寒ブリ 辺塚だいだいの薫りと ￥810 税込／100g
- ・佐賀深ネギとありたどりのMISOグラチネ ￥961 税込／pc
- ・久保山農園しあわせ若菜のリゾット ￥983 税込／pc
- ・米の恵み豚コンフィと 天領日田葉わさびソースと ￥1,058 税込／100g
- 取扱店舗：福岡、アミュプラザ博多
- 販売期間：2026年1月2日（金）〜1月31日（土）
- MONTHLY LUNCH 長崎の出汁薫る、和キーマのカレー
- 『中嶋屋本店』の鰹、鯖、鰯、昆布のコクのある旨みと香りが凝縮した「うまかだし」とスパイスの風味が程よく調和した和風要素たっぷりのキーマカレーを。奥深い香りや味わいのスパイスと素材そのもののコクが滋味あふれる出汁のコラボレーションは、「ピリッ、うまっ」でココロも身体もほっこりとたのしく温めてくれます。
- 長崎の出汁薫る、和キーマのカレー ￥1,430 税込
- 取扱店舗：アミュプラザ博多
- 販売期間：2026年1月2日（金）〜1月31日（土）
- 販売時間：11:00 - 15:00
- MONTHLY BENTO 九州ノリノリ海苔弁当
- 毎年大好評の九州をたっぷり詰め込んだ贅沢な海苔弁当！海苔やおかか、箸休めのサイドディッシュももちろん九州産。それぞれの職人が丹精込めて生み出した食材で豪華に仕あげました。
- 九州ノリノリ海苔弁当 ￥1,296 税込
- 糸島豚のコロッケ / 松浦鯖の柚子味噌焼き / 中島商店の明太子 / みやま 熊川辛子高菜 / ベーコン / ケールサラダ / 江の浦本舗焼き海苔 / 大分 山一鰹節のおかか / チョーコー焼きあごだしで炊いたご飯
- 取扱店舗：福岡、アミュプラザ博多
- 販売期間：2026年1月2日（金）〜1月31日（土）
CHIKUGO Marche d'hiver
天神駅チカでちっごの旬をお買いもの
2日間限定にて、筑後の様々なアーティザンをお招きしてのマルシェを開催。自然の恵みたっぷり、その日の朝にとれた新鮮な野菜やフルーツ、伝統的な加工品やお茶まで、筑後のうまいもんを天神駅チカで存分にお買いものができるという特別な日です。アーティザンに商品のこだわりや調理法などを直接聞けちゃうのもマルシェの醍醐味。寒い週末はこたつで丸まってないで今おいしい、旬の筑後を発掘しに「CHIKUGO Marches d'hiver」へ出かけましょう。
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- CHIKUGO Marche d'hiver
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開催日時
2026年1月24日（土）・1月25日（日） 各日11:00 - 17:00開催店舗
福岡出展予定アーティザン
KAWAKATSU FARM（久留米市）/ 根菜人（久留米市）/ 高木茶園（八女市）/ ならはら菜園（久留米市）/ 久保山農園（朝倉市）/ 川辺農園（小郡市）※24日のみ出展 / いのうえファーム（みやま市）※25日のみ出展 / MARUKO FARM（久留米市）※25日のみ出展
