かけるだけで野菜をよりおいしくする調味料

イタリア・トスカーナを代表するオリーブオイルのつくり手である『コンテ・グィッチャルディーニ社』より、2025年収穫・採油の「ラウデミオ」が届きました。厳しい選果を経て圧搾、採油された、豊潤な香りと青々しく軽やかな味わい。オリーブオイルとともに、コクと甘みを持つバルサミコとまろやかな塩をひと振り足せば、野菜本来のおいしさをたのしめる色鮮やかなひと皿の出来あがりです。

DEAN & DELUCA がレストランシェフと取り組む、新しい味のクリエイション「シェフズコンディメント」。各シェフが普段のレストランの料理で生み出すアイディアが味わえる、個性豊かな唯一無二の調味料。使用する素材にもシェフとDEAN & DELUCA のこだわりを詰め込みました。これさえあれば、サラダはもちろん、さまざまな料理がたのしめる万能タイプです。

「ドレッシングシリーズ」のラインアップがリニューアル。春夏限定「タイライムシュリンプ」が登場し、秋冬限定だった「ピスタチオ」がいつでもたのしめるようになりました。化学調味料を使わず、一つひとつの原料にこだわり、素材の旨みを活かしたクラフト感のある味わい。サラダはもちろん、料理にも。日々の食卓をさらに豊かにしてくれるドレッシングです。