1DAY SPECIAL｜月に一度のお得な日

特徴

いつでも、どなたにも、簡単かつ手軽に、手づくりのようなおいしいパスタ料理に仕上がる。料理人目線の手の込んだオリジナルレシピで、食材選びから調理工程まで指定。日本の工房で、つくり手の目と手をかけて、一つひとつ丁寧につくっています。 まるで大鍋で料理をするように製造している、DEAN & DELUCAのパスタソース。主に使用するのは、フレッシュな生の食材です。それらをカットするのはミキサーか、包丁か。どこまで粗くするか。そして、どれぐらいフライパンで炒めたり焦がしたりするかなど。工程を一つひとつを吟味し、オリジナルレシピで仕上げています。
全てに人の手がかかるため、一度に生産できる量は限られます。とても手間ひまのかかるつくり方ですが、これらが風味を一段と豊かにしてくれるのです。また、とりわけ味の決め手になるペーストや調味料などの食材も、信念をもってセレクト。それらを活かしてくれるつくり手のもと、素材らしさの感じられる、レストランメイドのソースが出来上がります。

たのしみ方

長期保存がきくパスタソースは、仕上げのひと工夫で、さらに生き生きとした風味に。
また、相性のよい食材を合わせると、満足感もより高まります。

仕上げに、フレッシュな食材を

これ一つで味が決まるパスタソースですが、よりおいしくなるコツは、仕上げにフレッシュな食材を一つ足すこと。

たとえば、風味のよいエキストラバージンオリーブオイルをまわしかけたり、フレッシュなハーブを乗せたり、黒こしょうをふったり。ほんのひと手間で、香りや味わいに奥行きが加わります。