無病息災としあわせを願う、大福茶と縁起菓子

元日の朝にはじめて汲む水「若水」で淹れたお茶に、梅干しと昆布などを入れて飲む習慣があります。昨年の邪気を払い、新たな一年を無病息災と万福を願うおこないです。

その昔、六波羅蜜寺の空也上人が京の町で蔓延していた疫病を退散させるために薬用として梅干しを添えたお茶を人々に施し、疫病が沈静したといわれています。これにあやかった村上天皇が毎年正月元日にお茶を飲むようになったため、「王服茶」と呼ばれ、その後庶民にも浸透し、いまに至っています。

大福茶をたのしむための京都府宇治産の煎茶に『不動農園』の和歌山県産「不動南高梅 白干し梅」、そして北海道産の「結び昆布」を一緒にお届けします。湯呑みに梅干しと結び昆布を入れ、煎茶を注いでおたのしみください。

大福茶は、東京・荒川区の『加藤製作所』が手がける、DEAN & DELUCA 限定の「ロゴ入り茶筒」でご用意しています。加藤製作所の茶筒缶は、成形から塗装、印刷までの全ての工程が職人の手でおこなわれています。密閉度が高く、遮光性のある缶は、茶葉の保存に適しています。

手づくりならではのブリキ製の中蓋は、プラスティック製に比べて外気の温度や湿度により形が変わりづらく、蓋がきつくなったり緩くなったりすることなく、長くお使いいただくことができます。

日本のお菓子といえば「和菓子」。羊羹や豆大福、お団子のような各地の和菓子屋でなじみの顔ぶれから、ご当地で長年愛されるもの、若手のつくり手が新たに取り組む味。それぞれ、地元で採れるものや国内の中でも力を入れて生産されている地域の素材を使ってていねいにつくられています。

ここでは、年末年始におすすめの縁起菓子を日本各地から集めました。すごろくや占いで家族と運試しをしたり、願いのこもったお菓子をみんなで食べたり。新年は、験を担いで過ごしてみませんか。