マガジン  ISSUE06

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商品コード
9784910119052
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DEAN & DELUCA

商品説明

2022年10月26日(水)新刊発売

編集長に松浦弥太郎氏をむかえ、メディアメッセージである「おいしい料理とは、生きる知恵である」を毎号ひとつのテーマでつづる、新たなメディア『DEAN & DELUCA MAGAZINE』の6号めができあがりました。

新刊と、これまでに発売した3号、4号、5号をあわせたマガジン4冊セットもご用意しています。

みなさまへ
チーズと一緒に食べるぶどうはキスの味。
スペインの古いことわざですが、
はじめて聞いたとき、
なんてすてきな言い伝えだろうと、
感心したのと同時に、
今すぐチーズとぶどうを一緒に
食べたくなりました。
さて、お味はいかが。
この一冊がみなさまにとって、
そんな楽しみになりますように。

編集 松浦弥太郎


【CONTENTS|目次】
02 Special
おやつにチーズはいかがでしょうか。 by 福田里香

03 Column
小さな幸せを届ける〈ふくどめ小牧場〉の大いなる挑戦。
DEAN & DELUCAで働くマーチャント#5 by 佐藤絢香 / 佐藤美波

18 COOKING
おいしくて楽しい料理をあなたへ by 谷山彩子
ハーブと燻製ベーコンのワイルドライス、ガーリックポテトチップス 他

30 ESSAY
餃子を家で焼いてみる by 平野紗季子

34 Lifestyle
刺繍が伝えるもの by ダイアナ・ウェイマー

42 Essay
昔ながらの針仕事に込められた静かなメッセージ

46 Travelogue
ニューヨーカーに愛される、変わらない味
by バーニー・グリーングラス

52 Essay
料理がすべてを物語る

発 行|2022年10月26日
編 集|松浦 弥太郎
アートディレクション・デザイン|櫻井久
発行元|株式会社ウェルカム
体 裁|ページ数:56P(4C) サイズ:A4
ISBN |ISBN978-4-910119-05-2 C0477 \1182E



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