2024.03.27
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4月は『【選べる】バターミルクパンケーキとジャムセット』。
4種類の中から1点お好みの味を組み合わせてお選びいただけます。
※今月の送料無料期間は終了しております
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- 今月の対象商品
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【選べる】バターミルクパンケーキとジャムセット
※画像はイメージです。
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1DAY SPECIAL
- 販売期間
- 2026年4月23日（木）のみ
- 開催店舗
- 公式オンラインストア
- 対象商品
- 【選べる】バターミルクパンケーキとジャムセット
- 概要
- 商品ページ中の［ジャムを選ぶ］より4種類の中から、お好みの1種類をお選びください。【選べる】バターミルクパンケーキとジャムセットご購入で送料無料。それ以外の商品は、対象商品とあわせて購入いただくと送料無料となります。
「1DAY SPECIAL」の商品をお買いあげいただくと、一緒に購入の商品も送料無料となります（ギフトカタログ、予約商品、別送品は除く）。
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おうちでつくるミルクスコーン
北海道産のバターミルクパウダーを使った定番の「バターミルクパンケーキミックス」に、たまご・牛乳・バターを加えて。
ミルクのやさしい香りが鼻孔をくすぐる、ふわっとした食感の焼きたてスコーンをおうちでつくってみませんか。
「ミルクスコーン」のつくり方
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材料（約6個分）
- DEAN & DELUCA
バターミルクパンケーキミックス200g - 無塩バター30g
- 牛乳60g
- 全卵30g
使用する道具
- ボウル
- スケッパー
（フードプロセッサーでも代用可） - ゴムベラ
- めん棒
- DEAN & DELUCA
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つくり方
- バターは1cm角に切って直前まで冷やしておく。オーブンは200℃に予熱しておく。
- パンケーキミックスとバターをボウルに入れ、スケッパーでバターをさらさらになるまで切るように混ぜる。その際、指でバターをつぶすと、溶けてうまく「腹割れ*」ができないので注意。
- 2に牛乳・全卵を入れて、ゴムベラでさっくりと、まとまるまで混ぜる。
- 打ち粉をまぶした台の上で＜3を広げて棒で伸ばす→半分に折る＞を10回ほど繰り返して層をつくる。繰り返していくうちに生地がまとまってくる。
- まとまったら2cm程の高さに生地を整えて、最低1時間冷蔵庫で寝かす。8時間ほど寝かせると型が抜きやすくなり、また焼きあがりのスコーンはふっくらと高さが出やすくなる。
- 型で抜く。卵液がある場合は生地の天面に塗る。
- オーブンで約15分焼く。（オーブンの種類によって多少焼き時間を調整）
- *腹割れ｜焼きあがった時にできるスコーン側面の割れ目のこと。スコーンをいただく際は縦に切り込みを入れるのではなく「腹割れ」から上下に割って食べる風習があります。そのかたちから「狼の口（Wolf's mouth）」とも。
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- スタッフのおすすめ
- 氷砂糖と果実だけで、水を加えず仕上げた濃厚なフルーツソース。素材そのものの甘みと香りを余すことなく閉じ込めました。ドリンクはもちろん、ヨーグルトやグラノーラにかけたり、料理のソースにアレンジもたのしめます。
フレーバー：フルーツミックス／ストロベリー／ブルーベリー
