マガジン  ISSUE 10

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9784910119090
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DEAN & DELUCA

商品説明

2024年11月5日(火)新刊発売

『おいしいとは生きる知恵である』をテーマに編集長 松浦弥太郎氏とともにつくる新たな印刷メディア『DEAN & DELUCA MAGAZINE』が 創刊10号目を迎え、2024年11月5日に発売いたします。


みなさまへ
ちいさなこえに耳をすませましょう
耳をすまさないと聞こえないような
ちいさなこえは
あなたにいちばん大切なことを
教えてくれています
料理をしているとき
自然にふれているとき
だれかを想っているとき
ひとりでぼんやりしているとき
うれしいときやたのしいとき
かなしいとき泣きたいとき
どうしようかなと迷ったとき
てくてくと歩いているとき
あなたの内から聞こえる
ちいさなちいさな
ちいさなこえに耳をすませましょう
目をとじて

松浦弥太郎


【CONTENTS|目次】
02 Special
スープとおつまみ by 冷水希三子・上田淳子・川津幸子・有賀薫

03 Column
山が山であるように、川が川であるように by 井川直子

18 COOKING
おいしい料理は、楽しい料理、そしてあなたの料理に。
フムス、クラシックフレンチオニオンスープ 他

30 ESSAY
dinatoire ―夕食代わりの― by 川村明子

34 LIFESTYLE
今は、自分のための作陶が楽しい by バーバラ・アイガン

42 ESSAY
器が映し出す、在りし日のニューヨークの風景

46 Wark of Life
日常にあふれる幸せをキャンバスに by アメリ・マンシーニ

52 ESSAY
成し遂げたいことへの情熱を絵筆にのせて

発 行|2024年11月5日
体 裁|A4変形(202×302)
編 集|松浦 弥太郎 / アートディレクション・デザイン|櫻井久
発行元|株式会社ウェルカム
ISBN978-4-910119-09-0 C0477

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