2021年12月3日（金）新刊発売

編集長に松浦弥太郎氏をむかえ、メディアメッセージである「おいしい料理とは、生きる知恵である」を毎号ひとつのテーマでつづる、新たなメディア『DEAN & DELUCA MAGAZINE』の4号めができあがりました。

新刊と、これまでに発売した創刊号、2号、3号をあわせたマガジン4冊セットもご用意しています。

一人ひとりに
その人の暮らしがある
静けさやうつくしさがあり
さみしさや苦しさがある
それぞれの日々のなかで
たのしさやよろこび
おいしさややさしさを
くふうして生み出していく
そのための
あなたのこころ
あなたの手

編集 松浦弥太郎


【CONTENTS｜目次】
02 COLUMN
しあわせのオムレツ35 by ワタナベマキ
04 INTERVIEW
ごちそうは手から生まれる。 by 柚木沙弥郎
DEAN & DELUCAで働くマーチャント＃３ by 高橋大輔 / 寺田菜々子
18 COOKING
わたしたちの料理。 by 秋山花
ポテトパンケーキ、ポトフ、地中海風バーガー 他
30 ESSAY
歩いて食べて、食べて歩く旅 by 高橋みどり
34 LIFESTYLE
料理本が教えてくれたこと by ポニー・ストロニック
42 ESSAY
ニューヨークの宝物のような場所
46 TRAVELOGUE
彼は料理を作るのが大好きだった。 by ジャクソン・ポロック邸
52 ESSAY
二人の素朴で平和なくらし

発 行｜2021年12月3日
編 集｜松浦 弥太郎
アートディレクション・デザイン｜櫻井 久
発行元｜株式会社ウェルカム
体 裁｜ページ数：56P（4C） サイズ：A4
ISBN ｜ISBN978-4-910119-03-8 C0477 \1182E



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*こちらの商品は冷蔵・冷凍商品と同梱できかねます。予め、ご了承ください。