キャセロールL ブラック(18cm)

¥5,500
¥5,000
商品コード
4977618095864
種類
L 18cm
在庫
ラッピング不可

種類:L 18cm

種類
S 14cm
L 18cm
お気に入り登録件数(880件)
DEAN & DELUCA

商品説明

煮込み料理やスチーム料理に使える、DEAN & DELUCAオリジナルの琺瑯鍋。そのまま火に掛けて直火やオーブンで調理もできる優れものです。また、蓋部分も鍋として使えるので、シリコン蓋をして、余った料理の保存にもお使い頂けます。
Lサイズは蒸し用のすのこ付き。1台持っているとあらゆる場面で活躍する万能鍋は、ブライダルギフトにも。

*大型のためラッピングは専用箱に直熨斗のみ承っております。
レンジ×食洗機×オーブン○直火○IH○

詳細情報

内容量
(満量)約2.4L
サイズ
約18cm 高さ:約17cm(深い方:約10cm、浅い方:7cm)
原材料
本体素材:琺瑯
原産国
タイ

この商品を知る・学ぶ

こだわり

蒸す・煮る・保存に適した、そのまま食卓に出せる琺瑯鍋

キャセロール1

用途や生活シーンによって選べる2サイズ展開

ベルギーのムール貝ワイン蒸し専用鍋をモデルにした、丈夫で使いやすく、お手入れが簡単な DEAN & DELUCA オリジナルのホーロー鍋。深さのある鍋と、調理にも使える上蓋で、幅広い調理にポテンシャルを発揮します。S/Lの2サイズ展開で、家族の人数やライフスタイル、用途に合った使い分けがたのしめます。

※Sサイズはオンラインストアとギフトカタログ限定です。

キャセロール2

煮込み料理をそのまま食卓へ

Lサイズはシチューやカレーなど、たっぷり仕込むのがおいしい煮込み料理に。 大きすぎないサイズとほどよい深さのため、ブイヤベースのようなパーティー料理は、鍋のままできたてを食卓にサーブしても。 Sサイズは少量のソースやジャムの仕込み、温め直しにも便利なサイズ感です。

キャセロール3

プリンや蒸し鶏などスチーム料理に

Lサイズは、蒸し料理に便利なスチームプレート付き。あさりのワイン蒸しや野菜のブレゼ、プリンや茶碗蒸しに中華の点心や蒸し鶏など、和洋中幅広い料理に使えます。ドーム型の上蓋が蒸気をほどよく対流させ、どんな食材もふっくらとパサつきなく蒸し上げます。

キャセロール4

酸に強いホーロー製だから、お酢を使ったレシピも

調理器具としてのホーローのもうひとつの強みは、酸や塩分に強いこと。たとえば、ビネガーを使った野菜のピクルスやエスカベッシュなど、お酢を活用する常備菜作りに最適です。

キャセロール5

シリコン蓋をして、冷蔵保存と温め直しが1台で

仕込んだお料理が余ったら、付属のシリコン蓋で密閉して冷蔵庫へ。別の器に移さずにそのまま保存でき、食べるときには蓋を外して直火やオーブンで温め直しを。洗い物が減らせるのも、うれしいポイントです。

DEAN & DELUCA ホーローコレクション

キャセロール6

長くご愛用いただける、使い勝手も抜群のホーローコレクション

ホーローは金属の下地にガラス質の釉薬を高温で焼き付け、密着させた素材。匂いがつきにくく、丈夫でお手入れ簡単、耐熱性、熱伝導性、保温性が高く、酸や塩分にも強いなど、鉄とガラスのメリットを兼ね備えた実用性の高さが魅力。ガラスコーティングならではの美しいツヤ、あらゆる料理や素材を引き立てるシンプルな質感も、ホーローの持ち味です。

お手入れの仕方

ホーローの表面は傷つきやすいため、金属タワシや研磨剤は使わず、食器用洗剤と柔らかいスポンジでの洗浄を基本に。焦げ付きも強くこすらず、お湯でふやかしてから、スポンジで落とし、錆びないように十分に乾燥を。はじめて使う前にも、洗剤とスポンジで内面をよく洗い、このひと手間が、ホーローの丈夫さ、美しさを長持ちさせてくれます。

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