野菜を切って漬けるだけ。おいしいピクルス出来上がり。

「富士ピクル酢」にお好みのオイルを足して、ドレッシングのベースとしてもお使いいただけます。
漬かりすぎたピクルスは、細かく刻んでマヨネーズと合わせ、タルタルソースに。
ピクルスを漬け終わった残り液は、ドレッシングや洋風煮物の出汁としてお使いください。
野菜のおいしい出汁が出ていますので、二度楽しめます。ドレッシングにする場合は、塩、醤油、こしょう、お好みのオイルなどを加えてください。しいたけやエリンギなどのキノコ類を加えて漬けるとさらに美味しく出来上がります。
その際は、鍋に「富士ピクル酢」とキノコを入れて弱火で80℃くらいまで加熱し、火が通ったら生野菜と共に漬け込みます。