使いやすいふっ素コーティング加工
ガス、IH使用可
DEAN & DELUCA のロゴ入り
手になじむ握りやすいハンドル
盛り付けのしやすい両サイドの注ぎ口
吊り下げ収納ができる穴付き
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使いやすい機能や形を追求したDEAN & DELUCA オリジナルのフライパン。炒めるのが得意な26cmの浅型フライパンと、揚げ物や茹で物もできる24cmの深型ディープパンの2種類をラインナップ。内側はチャコールグレー、ハンドルと裏面はブラックでシックに仕上げました。
ベーコンエッグやパンケーキ、炒め物におすすめのベーシックなフライパン。26cmは3~4人分の料理を作るのに一つは持っておきたいサイズです。アルミ製の軽いつくりなので、忙しい朝の料理や洗いものも楽々できるのが嬉しいポイント。
フライパンよりも深さのあるディープパンは、焼く、炒めるはもちろ んのこと、揚げる、煮る、茹でるなど深さを活かした片手鍋としても 幅広く使えます。具材がこぼれにくいので、野菜たっぷりのパスタソースをからめたり、炒飯や炒め料理に。また、長さのある葉ものを茹でたり、浅めの油で揚げ焼きなど、たくさんの料理で活躍する一台です。
内側にはふっ素コーティングを施しているため、使う前の油慣らしなども不要。滑らかな質感の耐摩耗性に優れたハードコート加工により、食材のこびりつきにくさや汚れの落としやすさも実感できます。
利き手を選ばない両サイドの注ぎ口付きで、ソースなど汁気の多い料理の盛り付けにも便利。茹で物をした際の湯切りもしやすくなっています。(※茹で物にはディープパンをご利用ください)
本体は、ハンドルの付け根まで生地の流し込みをするアルミダイカスト製法を採用。汚れがたまりやすいハンドルを止める留め具がないので清潔に保てます。洗浄する際にもするりと引っ掛かりなく洗えます。
ハンドルはシリコンコーティングで、滑りにくく、カーブが手になじむ形状になっています。さりげなく入ったDEAN & DELUCA のロゴもポイント。また、フックにかけられる穴付きで、吊り下げ収納にも適しています。
火加減は中火を推奨します。また、本体が高温の時に水につけると素材の収縮によって鍋が傷みやすくなる原因になります。温度が落ち着いてから洗浄のすることをおすすめします。