サカエヤ　バタービーフカレー

材料：トマト、ケール、米
準備：トマトは半分に切り、ケールは微塵切りにしてそれぞれ軽く焼く。米はサフランライスにするとなおおいしく仕上がります。
仕上げ：炊いた米に温めたバタービーフカレーをかけ、準備した具材を盛り付けて、できあがりです。

アレンジレシピ #2
フジッリやペンネと合わせてパスタに

材料：ショートパスタ（フジッリ）、イタリアンパセリ、パルミジャーノ
準備：パスタを茹でる、イタリアンパセリは微塵切りにする。
仕上げ：茹でたパスタに温めたバタービーフカレーをかけ、イタリアンパセリとパルミジャーノを散らして、できあがりです。

アレンジレシピ #3
トマトや玉ねぎなどと合わせてサンドイッチに

材料：チャパタ、ほうれん草、トマト、キャベツ、赤玉ねぎ、バター、生クリーム、パルミジャーノ
準備：チャパタはカットしトースト、トマトはスライス、キャベツは千切りにする。ほうれん草は茹でて細かく刻み、生クリーム、バターで煮詰めてクリームド・スピナッチに。
仕上げ：チャパタに温めたバタービーフカレーと具材を挟み、パルミジャーノを散らして、できあがりです。