ライスソース ニュウナンハン(牛肉のオイスターソース炒め煮)

¥1,080
¥1,000
※軽減税率(8%)
商品コード
4580379235860
賞味期限
2025年2月6日
在庫
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DEAN & DELUCA

商品説明

あつあつごはんに温めてかける、かけごはんの具。台湾・タイ・中国と、3カ国のメニューを、味わいはもちろん、具材の食べ応えにもこだわりつくりました。

ライスソース「ニュウナンハン」は、牛バラ肉を長ネギ・にんにく・生姜と炒め、オイスターソース・甜面醤で仕上げました。
柔らかく仕上げた牛肉のトロッとした食感と深みのある旨味に、ふわりと芳る八角の甘い香りと山椒がアクセントとなり風味よく仕上がっています。

Tips
「ニュウナンハン」とは、下味をつけた牛肉をオイスターソースで炒め煮し、八角や山椒で香り付けをした、中国の南方・広東で親しまれる牛肉料理。
あつあつトロリとした具材が、ごはんによく絡む一皿です。

※パッケージ添付の写真は、盛り付け例です。ソースのみのお届けとなります。米やトッピングは含まれません。

詳細情報

内容量
160g(1人前)
原材料
牛肉(アメリカ産)、長ネギ、清酒、オイスターソース、醤油、甜麺醤、食塩、にんにく、生姜ペースト、砂糖、山椒、八角パウダー、ガラスープ/増粘剤(加工でんぷん)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素(一部に小麦・乳成分・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む)
栄養成分表示 【100g当り】
エネルギー 456kcal、たんぱく質10.0g、脂質41.9g、炭水化物4.7g、食塩相当量1.7g ※この表示値は目安です。
原産国
日本
保存方法
直射日光、高温多湿を避けて 常温で保存

この商品を知る・学ぶ

こだわり

ニュウナンハン1

あつあつごはんに温めてかける世界のかけごはんの具

「ライスソース」は、世界各地の伝統料理をオリジナルレシピで再現した「かけごはんの具」です。

スパイスやハーブが生みだす食欲をそそる香りと食べ応えのある具材感に仕上げました。

ガパオ ガイ2
 

調理は、湯煎か電子レンジで袋に入った具材を温めるだけ。うつわに盛った温かいごはんにかければ出来上がり。お好みで、卵や野菜をトッピングすると、より一層、本格的なひと皿に仕上がります。

ひと箱で1人前の食べきりサイズです。

ガパオ ガイ3
 

おうちで食事をする機会が増えつつある今、ストックしておけば、時間の限られたランチや夕飯のメインなど、日頃の食卓に活躍します。

また、現地の調味料をきかせた本場の味わいは、おいしいものに目がない方へのギフトにもおすすめです。

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レシピ

トッピングをプラスして、より本格的なひと皿に

  • ガパオ ガイ4
  • ガパオ ガイ5

つくり方

  1. ライスソースを湯煎で温める。
  2. 炊いたごはんを皿に盛り、1のライスソースをかける。お好みで茹でた青菜をのせて荒く刻んだ青山椒をかけたら出来上がり。
 

茹でた青菜を添えると、よい箸休めになり、彩りもよくなります。青山椒をかけると、より一層香りと風味が豊かに。

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