ゆっくりと氷出しで抽出されたお茶は苦味が少なく、甘みやすっきりとした味わいがおたのしみいただけます。

STEP 1.
ティーバッグ2個とロックアイス5~6個を入れた急須に水200mlを注ぎます。

STEP 2.
約7分浸し茶葉が開いたらできあがり。お好みのカップでおたのしみください。玉露の場合はやや水を減らし、少し長めに浸してください。

急冷で

お湯で出すことで、日本茶らしい苦味と旨みがおたのしみいただけます。

STEP 1.
ティーバッグ2個を入れた急須に、約75～80℃に湯冷ましした200mlのお湯を注ぎ、約1分半静かに抽出します。

STEP 2.
ロックアイスの入ったカップにそのまま注いでできあがり。玉露は更に低温で長めに、ほうじ茶は熱湯で抽出してください。