アンダルシア産エキストラバージンオリーブオイル 250ml

¥2,160
¥2,000
※軽減税率(8%)
商品コード
4580379227728
賞味期限
2024年12月31日
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DEAN & DELUCA

商品説明

スペインの希少な在来種など、樹齢の長いオリーブから絞る、奥深い味わいのブレンドオイルです。合わせる食材を選ばない、万能に活躍する一本。とくに、フレッシュなハーブや果物、魚介類と相性がよいです。

相性のよい料理:パン、サラダ、パスタ、魚料理、肉料理
おすすめの使い方:様々なお料理の仕上げに。中でも、カルパッチョ、フレッシュチーズ、サラダと抜群。ベリー系のフルーツサラダにかけると、驚くおいしさ。

詳細情報

内容量
229g
原材料
食用オリーブオイル(エキストラバージンオリーブオイル)
原産国
スペイン
保存方法
直射日光をさけ、常温で保存してください。

この商品を知る・学ぶ

こだわり

シチリア & リグーリア オリーブオイル1

個性をたのしむオリーブオイル

バイヤーが、良質なオリーブオイルの産地であるイタリアとスペインを訪問し、つくり手と共に独自のブレンドを考案した、個性豊かなエキストラバージンオリーブオイル。

DEAN & DELUCA のオリーブオイルの味わいの要は、その土地で昔から育てられてきた“原産種”であることです。信念のあるつくり手が、自ら原産種のオリーブを育て、一つひとつ手で収穫し、フラントイオ(搾油所)でじっくり丁寧に搾油しています。

現在では分業でつくられることが多いオリーブオイルを、伝統的な製法で、一貫して手掛けているつくり手との出会いを、私たちは大切にしています。

ENJOY|たのしみ方

シチリア & リグーリア オリーブオイル2
 

上質なオリーブオイルの楽しみ方はさまざまですが、まずは、シンプルにサラダにかけてオリーブの風味を存分に味わうのがおすすめです。

バルサミコなどのビネガーやレモンなどで酸味を加えて、オリジナルのドレッシングにしても。おさえておくのは、オイルとビネガーの黄金比率「オリーブオイル3 × ビネガー1」だけ。結晶塩でアクセントをつけると、さらにおいしさがアップします。

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