【別送品 / 7月5日(金)お届け】CHEESE STAND 東京チーズアソート<産地直送>

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商品コード
2300201000310
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ラッピング不可
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商品説明

「街に出来立てのチーズを」
東京のチーズ工房CHEESE STANDから、こだわりの熟成チーズをお届け。

<セット内容>
・東京白カビチーズ 90g
【賞味期限】お届けから2週間程度
・東京ブラウンチーズ 110g
【賞味期限】お届けから2週間程度
・東京セミハードチーズ 110g
【賞味期限】お届けから3週間程度
・東京山羊やなぎ 90g
【賞味期限】45日

※ウッドボードやココット、フルーツ、クラッカー、蜂蜜等はセット内容には含まれません。
<お届けについて>
下記日程にて順次ご注文を承ります。

【第1弾】
ご注文締切日:2024年6月14日(金)午前中までのご注文
お届け日:2024年6月21日(金)お届け

*こちらのご注文は締め切りました。

【第2弾】
ご注文締切日:2024年6月28日(金)午前中までのご注文
お届け日:2024年7月5日(金)お届け
*ただ今こちらのご注文を承っております。

【第3弾】
ご注文締切日:2024年7月5日(金)午前中までのご注文
お届け日:2024年7月12日(金)お届け

【第4弾】
ご注文締切日:2024年7月19日(金)午前中までのご注文
お届け日:2024年7月26日(金)お届け

※こちらの商品は[別送品]です。生産者(CHEESE STAND)様よりお客様へ佐川急便直送にてお手配をさせていただきます(発送完了のご連絡や配送会社伝票番号をお知らせできない場合がございます)。他の商品とご一緒に、おまとめしてのお届けはできませんので、予めご了承ください。

<ラッピングについて >
こちらの商品は[専用BOX]にお入れしてお届けいたします。ギフトラッピング・リボン・メッセージカード・熨斗のご指定はできかねます。
 

詳細情報

内容量
4個
原材料
東京白カビチーズ :生乳(東京都産)、食塩
東京ブラウンチーズ:乳清(東京製造)、生乳(原料の一部に乳成分を含む)
東京セミハードチーズ :生乳(東京都産)、食塩
東京山羊やなぎ :山羊乳(長野県産)、食塩

こだわり

CHEESE STAND チーズアソート1

東京で毎日つくられる
出来立てのチーズを日常に

「街に出来たてのチーズを」をコンセプトとして、2012年に東京・渋谷で『SHIBUYA CHEESE STAND』をオープン。毎日、モッツァレラやリコッタなどのフレッシュチーズを手作りし、出来立てを新鮮のまま提供しています。

CHEESE STAND チーズアソート2

LAB.(研究所)から生まれる、熟成チーズ

2022年には、熟成チーズ工房と小さなショップを併設した『CHEESE STAND LAB.』を世田谷区尾山台にオープン。熟成庫を完備し、白カビチーズやセミハード系チーズなど、新たなチーズを生み出しています。

CHEESE STAND チーズアソート3

形はチョコレート、中身はチーズ

ホエイ(乳清)を煮詰めて作る、北欧発祥のチーズ「ブラウンチーズ」は、チーズの副産物であるホエイをおいしくする工夫から生まれたチーズ。東京の酪農家さんから頂く大切なミルクを余すことなく、もっとおいしく活かしたいという思いから、”東京ブラウンチーズ”が誕生しました。

チョコレートのような形がユニークなCHEESE STANDのブラウンチーズは、上品なキャラメルのような味わい。コーヒーやウイスキーのお供にぜひどうぞ。

CHEESE STAND チーズアソート4

個性豊かな熟成チーズを食べ比べ

『CHEESE STAND LAB.』で作られる、4種の熟成チーズを詰め合わせました。東京発の様々な味わいの熟成チーズは、贈りものにもきっと喜ばれます。

東京ブラウンチーズ
ブラウンチーズ発祥の地ノルウェーで行われたWORLD CHEESE AWARD2023でスーパーゴールドを受賞。砂糖不使用、ミルク由来100%の優しい甘さとミネラル感、カラメル化によって生まれる深みのあるコクがクセになるチーズです。

東京山羊やなぎ
山羊がミルクを出す初夏から秋にかけての季節限定商品。軽くトーストしたバケットや酸味の効いたパンに塗るようにのせてお召し上がりいただくのがおすすめ。くるみやアーモンドなどのナッツやフレッシュのブルーベリーやいちじくとの組み合わせもよく合います。



CHEESE STAND チーズアソート5

東京白カビチーズ
ミルクそのものの優しい風味に、白カビが醸す旨みが加わった、クリーミーな食感のチーズ。そのままカットしてお召し上がりいただくのはもちろん、小さなココット容器にホールのまま入れてオーブンで焼くと、美味しいチーズフォンデュができます。

東京セミハード
ミルクの優しい甘みとほのかな酸味、そこに熟成ならではの旨味が加わった、優しくも食べ応えのある味わい。そのままカットしておつまみにはもちろん、温めるととろりと溶けるので、グラタンや温野菜のグリルにチーズトーストにも。



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