「はたらく器、おいしい皿。」の新たなコレクションvol.2では、調理道具でもあり、そのまま食卓へも出せる「すり鉢」をご紹介します。

ソースやペーストづくりに重宝する、こぶりな片口すり鉢
谷口さんの仕事は誠実で、いつも丁寧です。白磁でありながら温かみのある作風で、使っているとすっかり谷口さんのファンになります。シェフを目指したこともあり普段からお料理をされる谷口さんのうつわは、料理をする人の目線が生かされていることも魅力の一つ。小さめの片口すり鉢はペーストやディップソースをつくるのに最適です。たとえばニンニクやオリーブを潰してフェタチーズやハーブなどと和えてタプナードペーストを手作りで。注ぎ口があるのでドレッシングやソースを入れて、毎日活躍するうつわです。

＊ひとつひとつ作家の手で作られているため、同じ表現でも、表情や重さ、サイズが少しずつ異なります。 また、ご利用のブラウザやモニターによって実際の色と多少異なることを、あらかじめご了承ください。

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