境さんは陶芸を営む家に生まれました。うつわが生み出される背景は様々ですが、境さんの仕事ぶりを知れば知るほど、根っから焼き物が好きで、独立から今日に至るまで、労を惜しまずうつわ作りをしてきた強みを感じるのです。 すり鉢の製作に関しても、楽しんで作ってくださったご様子。最近取り組み始めたブロンズ釉にて、すり鉢を製作されました。驚いたのは、すりこぎも手作りで作ってくれたことです。この木材は、境さんの工房に育つミモザの木です。香川の自然豊かな工房に立ち寄るたびに、工房の敷地にすくすくと育つミモザの木の健やかな美しさに胸を打たれます。この木の灰を用いて作るミモザ釉のうつわが多くのファンに愛されてきました。今回はこのミモザが境さんの手によって、すりこぎに生まれ変わりました。皆さまのお家で末長く愛されることを願っています。

谷口さんの白磁はあたたかで、その作風には丁寧という言葉が浮かびます。20年以上のお付き合いになりますが、定番の白磁四角皿シリーズはいつお願いしても、清々しく、気持ちがこもったうつわが届くのです。その秘密をお聞きすると「毎日、前の日よりも良いものを作ろうと思って手を動かしています」と真顔でおっしゃる。真摯な言葉を実践されている稀有な作家だと思います。谷口さんには今回すり鉢のサイズ展開をお願いしました。特別に新しい釉薬で仕上げてくれたすり鉢はより洗練された白が美しいあたたかなうつわとなりました。

食卓は主役ばかりではなく、小皿や小鉢のような脇役のうつわに気を配ることでより豊かになるものですね。うつわ選びの最も大切なことは、使うたびにわくわくしたり、使う前からどんな料理を盛ろうかと想像できることだと思いますが、私自身、これまで気に入ったすり鉢に出会うことがありませんでした。この度、”はたらく器おいしい皿2025”でふたりの作家のすり鉢をご紹介でき、本当に嬉しく思います。作り手の心がこもったうつわで食卓を彩るお手伝いができることを心から感謝致します。

祥見知生(うつわ祥見 KAMAKURA)