TREBBIO ビオディナミコ 250ml

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商品コード
2300134000975
賞味期限
2026年2月28日
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商品説明

2023年収穫の自然農法で作られた生命力あふれる味わい
1本の木の間隔の広めに確保し、水撒きなども行わない完全な自然農法でオリーブを栽培。

主要品種:レッチーノ種、ペンドリーノ種、マウリーノ種
味わい:ミディアム
おすすめの料理:パン、サラダ、パスタ、魚料理、肉料理

詳細情報

内容量
250ml
原産国
イタリア(トスカーナ)

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つくり手

ビオディナミコ1

フィレンツェ県北部のユネスコの世界遺産にも指定されているトレッビオ城の丘陵地。 広大な土地にはトスカーナに馴染みのある15品種,3000本のオリーブが栽培され、大半を丁寧に手摘みしています。搾油は単一品種ごとに低温で搾られ、ブレンドして仕上げます。

ビオディナミコ2

品種はレッチーノ、レッチョ・デル・コルノ、フラントイオ、モライオーロ、ペンドリーノ、マウリーノをはじめ、農園で見つかった固有品種のオリーブもあります。

ビオディナミコ3

栽培には1本1本の間隔も広めに確保し水撒きなども行わず、オーガニック、ビオディナミコの新しい試験的な栽培方法を適応。この土地の歴史とアイデンティティを守るべく地元ムジェッロの若者たちと協力して最高級のオリーブオイルづくりに取り組んでいます。

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