ベネツィアーノ

Gelato MinNaのシグネチャーフレーバー。ジェラティエーレの水口晶子がイタリアのフランチャコルタで出会った極上のジェラートを再現しています。さっぱりとしたヨーグルトのベースに優しいハチミツの甘味が入った何度でも食べたくなる美味しさです。

ピスタチオ

風味の良い2種類のピスタチオを独自の配合でブレンド、さらにローストしたピスタチオをペースト状にするまでを全て自社ラボで行なっているGelato MinNaで人気のフレーバー。混ぜ物がいっさいない、ピスタチオそのものを食べているような香ばしい味わいです。

国産レモン

大切にしているのはレモンが持つ酸味と甘味のバランス。無農薬の国産レモンの中から厳選した素材を使い、ミルクとブレンドすることで丸みのあるフレーバーになりました。レモンなのにふくよかな甘味を感じられる。優しい夏の味です。

小串トマト

長崎県川棚町の希少なブランド、小串トマトを使用しています。
トマトをかじった時の風味をそのまま出すため、皮ごと用いて丁寧に裏ごしをして作るジェラートです。糖度８以上の甘味とトマトらしい酸味が口の中で溶けていきます。幻のトマトからできる幻のジェラートをお愉しみいただけます。

ジャンドゥーヤ

自社ラボでローストしてペースト状にしたフレッシュなノチョーラ（ヘーゼルナッツ）とヴァローナのチョコレートを合わせた風味豊かなジャンドゥーヤフレーバー。丁寧に濾したペーストは口どけがよくなめらかで贅沢な気分を味わえます。