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料理の幅を広げ、いつものおかずの味わいを手軽にアップできる調味料で、ひと味違う箸休めをつくってみませんか。つくり方は簡単。あえて皮の下の白い部分を残してカットした日向夏と茹でたそら豆を「都すみそ」で和えるだけ。食感までたのしい甘みのつまった日向夏と、ほくほくとした春らしい味わいのそら豆を、上品な酸味と甘みのすみそがまとめてくれます。
