DEAN & DELUCAのバイヤーが現地まで訪れ特別なブレンドでつくったオリーブオイル。
リグーリアを代表するタジャスカオリーブを使用。
濃厚なオリーブジュースのような、完熟したオリーブの風味が感じられる味わいで、
料理とソースをつなげる、まとめ役になるオリーブオイルです。

味わい:マイルドでコクがある味わい
相性の良い料理:バジルソース、料理とソースをつなげるまとめ役としても活躍します。

おすすめの料理:ズッパ・ディ・ペッシェ(魚介のスープ)
ローストした魚など香ばしい料理と相性の良いこのオイルは、仕上げにまわしかけると
香がさらに引き立ちます。魚介を使ったメインディッシュにおすすめ。
リグーリア特産のバジルソースの料理とも好相性。

※賞味期限2021年12月31日