ひとくちにシュトーレンといっても、味わいや口どけはさまざま。DEAN & DELUCAの「ホリデーシュトーレン」は、本物のおいしさにこだわり、厳選された素材を伝統的なレシピと製法で仕立てた王道の味わいです。今年もフルーツとナッツのバランス、リキュールのアレンジをアップデートし、その年だけの味わいをお届けしています。

スパイスがもたらす豊かさや複雑さは、分量やバランスが大切。シナモン、カルダモン、ナツメグ、クローブを、試作を重ねてたどり着いた黄金比でブレンドし、バターたっぷりの生地の中で豊かに香らせています。ふんだんに混ぜたドライフルーツは、相性のいいリキュールと合わせています。プルーンは赤ワイン、レーズンとクランベリーはラム酒、オレンジとレモンのピールはキルシュにひと月ほど漬け込み、ひと切れでも深い香りと奥行きのある味わいをおたのしみいただけます。