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ヘーゼルナッツの粉とメレンゲを焼きこんださっくりとした軽い口当たりのフランスの伝統的な生地ダコワーズに、酸味のきいたソルベと濃厚なアイスクリームの2色をサンドした見た目にも鮮やかな「ダコワーズ グラス」。組み合わせにもこだわり、フランスで愛される王道の木苺 × ピスタチオや、DEAN & DELUCA 限定のカシス × ショコラなど、爽やかな酸味とまろやかな乳味のバランスを追求した4種類をご用意しました。
カシス × ショコラ【限定フレーバー】 2個マンゴー × キャラメル 2個木苺 × ピスタチオ 2個杏 × アーモンドミルク 2個計8個入り
フランス各地で11年近く菓子修行をしてきた木村成克シェフが2007年にオープン。フランス語で『古き懐かしきフランス』を意味する店名の元祖はパリで1834年創業の老舗パティスリー。フランスの家庭で普段食されている素朴で暖かみのある味わいと、シェフのフランス各地での修行経験からくる華やかさを併せもったスイーツが並びます。