2025年10月31日（金）発売

”食すること”は人生を味わうこと
DEAN & DELUCAの料理哲学を詰め込んだ初のレシピブック

世界のおいしいものを集めた食のセレクトショップ「DEAN & DELUCA」の哲学と、人気のキッシュロレーヌやラザニアなどのデリ惣菜をはじめ、春夏秋冬の旬食材レシピまで69のレシピを初公開します。

「マーケットストアの顔」と呼ばれるプリペアードフード（DEAN & DELUCAのデリ惣菜）を、5つのキーワードから紐解きます。
１．素材の持つ視覚的な美しさを引き出す
２．世界の食文化を敬いクロスオーバーさせる
３．フレッシュな食材を重ね合わせて調味する
４．おいしさと美しさを保つひとてまをかける
５．ひとつで完結させず、全体で調和させる

判型　B5
頁数　224頁