アーバンワイナリーの先駆者、カリフォルニアのブロックセラーズ
サンフランシスコ対岸、レストラン「シェ・パニーズ」でも有名なバークレーの街中にあるアーバンワイナリー「broc cellars」。 ビオディナミやビオロジック農法で栽培されたブドウを使用し、毎日でも飲みたくなるさわやかで親しみやすいワイン造りを行っています。
ブドウはダイレクトプレスしフレンチオークなど2種の樽とジャーで自発的なマロラクティック発酵を行っています。 ピュアでナチュラルな果実味と伸びやかな酸が心地よく、華やかさのある香りとすっきりとした味わい。和食にもおすすめです。

■産地：アメリカ、カリフォルニア
■品種：ピクプール、クレレット他
■タイプ：白、辛口