人気の秘密は、さくらの香り酢。
優しく香る桜の風味は、お酢の中に丁寧に刻んで漬け込んだ桜の花と葉の香り。お祝い事の席にも華を添える一品です。

《お召し上がり方》 (1)炊き立ての２合の御飯を熱いうちに大き目の器に移して広げ、小袋の「桜の香り酢」をまわしかけ、しゃもじで切り込むようにまぜあわせます。
御飯は固めのほうがおいしく作れます。
(2)別袋の具を入れて冷ましながらまんべんなくまぜあわせます。(具の汁も入れます)十分に冷めたら器に盛り付け、添付の海苔をちらして出来上がりです。
※お好みで錦糸玉子やイクラ、絹さやなどを盛り付けるといっそう引き立ちます。