ANAN SPICE BOOK バターチキン

Name: ANAN SPICE BOOK バターチキン
Price: 1026 JPY
Availability: OutOfStock

¥1,026

¥950

※軽減税率（8%）

商品コード: 4952473013222

在庫: ×

在庫がありません

お気に入りに登録するお気に入りに登録する

お気に入り登録件数（52件）

店頭受取について店頭受取について

商品説明

濃厚なバターの甘みとコクのバターチキンカレーがご自宅で
手軽に本格スパイスカレーが作れるスパイスキット。
北インドの宮廷料理がベースとなって近代に生まれたインド料理の中でも一番人気のカレー。バター、ヨーグルト、生クリームの旨味がスパイスの香りと調和して誰もが虜になるレシピに仕上げました。

詳細情報

内容量: 48g

原材料: アーモンド(アメリカ産)、岩塩、コリアンダー、カスリメティ、ターメリック、パプリカ、レッドペッパー、ブラックペッパー、クミン、カルダモン、シナモン、ジンジャー、クローブ、ナツメグ、スターアニス、ベイリーフ
栄養成分(100gあたり)(日本食品標準成分表2015 年版七訂より計算)：熱量 459.7kcal、タンパク質 16.2g、脂質 36.5g、炭水化物 21.6g、食塩相当量 13.2g(推定値)

原産国: 日本

配送・お支払い

配送混雑のため通常時（3～6営業日出荷）よりお届けに日にちがかかる場合がございます。12月8日週の出荷となる見込みでございます。

この商品を知る・学ぶ

こだわり

本格インドカレーのスパイス材料がこれひとつに

「本格的なカレーをつくりたいけど、つくり方がむずかしそう。」「スパイスからカレーをつくりたいけど、どのスパイスを揃えればよいかわからない。」という方におすすめのカレーブック。

中には3つに分かれたスパイスとフレーク、背表紙にはレシピが書かれています。あとは肉と野菜を揃えれば、本格的なスパイスカレーのできあがり。

「マスタードフィッシュカレー」の作り方

材料（3~4人分)

バターチキンカレーブック本体: 1

鶏もも肉（むね肉でも可）: 400g

ヨーグルト（よく溶いておく）: 200g

トマト缶: 1缶（400g）

バター（無塩）: 100g

生クリーム: 200ml

レモン汁: 大さじ1

ニンニク（おろし）: 大さじ1

生姜（おろし）: 大さじ1

塩: 小さじ1

つくり方

よく溶いたヨーグルトに「スパイスミックスA」と「スパイスミックスC」(アーモンド)とおろしニンニク、生姜、レモン汁をよく混ぜ、一口大に切った鶏肉を加えてマリネ（15~30分）する。
温めたフライパンにバターを入れ、鶏肉をマリネ液ごと投入する。
鶏肉に火が通り始めたら、トマト缶を加えて15分くらい煮込む。（※アーモンドが焦げやすいので注意）
油が表面に浮き出てきたら生クリームを加え一煮立ちさせ、スパイスミックスB(カスリメティ)を加えて軽く煮込む。
最後に塩を加え、味を調えて完成。

ANAN メタ・バラッツ氏

1954年創業のアナン株式会社は、鎌倉・極楽寺の古民家でスパイスやカレーを販売。本格スパイス商として、カレーを提案しています。3代目で、「東京スパイス番長」の一員でもあるメタ・バラッツ氏は、1984年、鎌倉生まれ。南インド・ニルギリの高校を卒業し、スペインに留学して経営学と料理を学び、帰国。出張料理や料理教室、ワークショップも精力的に開催しています。

ケータリング

オーダー＆ピックアップ

店舗に訪れる

メニュー

おすすめ情報

カテゴリーから選ぶ

ブランドから選ぶ

価格から選ぶ

シーンから選ぶ

カテゴリーから選ぶ

価格から選ぶ

オンラインの特集

店舗の特集

ANAN SPICE BOOK バターチキン

商品説明