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カルダモン・マサラソルト 45g
カルダモン・マサラソルト 45g

カルダモン・マサラソルト 45g

¥972
¥900
※軽減税率（8%）
商品コード
4952473013215
賞味期限
2025年02月20日
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DEAN & DELUCA

商品説明

カルダモンとタイムの香りが効いた、他にないミックス。チーズやスイーツ、果物と合わせると引き立ちます。

用途：カルダモンの上質な香りは、チーズ、スイーツ、果物にオイルと合せて振りかけると広がります。中でも、サツマイモ、カボチャ、栗などの、ほっくりとした甘さと好相性。

料理：焼き芋 / パンプキンサラダ

調理法：あえる、かける

詳細情報

内容量
45g
原材料
塩、カルダモン、タイム、ブラックペッパー、ガーリック、ジンジャー
保存方法
直射日光、高温多湿の場所を避け常温保存

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レシピ

カルダモン・マサラソルト1

「カルダモンマサラソルト」でつくるオレンジスイートポテト

DEAN & DELUCAのオリジナルスパイスは、全て鎌倉のスパイス専門社「アナン」のメタ・バラッツさん監修のもと、こだわりのスパイスやハーブ、調味料をブレンドしています。中でも「カルダモンマサラソルト」は、長年スパイスの調合を手がけるバラッツさん自身も「他にはない味わい」と太鼓判！

甘みも感じられるカルダモンの爽やかな香りは、芋・栗・カボチャに代表される、ほっくりとした甘さの食材によく合います。また、蜂蜜の風味とも相性がよいので、お好みのものをかけておたのしみください。

材料（4人分）

カルダモンマサラソルト
1g
オレンジ
1/2個（50g）
サツマイモ
140g
蜂蜜
大さじ1（15g）
オリーブオイル
適量

つくり方

  1. サツマイモは、皮付きのまま0.5mmほどに輪切りにし、ボウルなどで蜂蜜、オリーブオイルを絡める。
  2. オレンジは、皮付きのまま0.5mmほどに輪切り。クッキングシートを敷いた天板に並べ、1を重ねる。
  3. 2に、ボウルに残った蜂蜜、オリーブオイルをかけ、オーブントースターを600wに設定し、15~20分焼く。
  4. お皿などに盛り付け、仕上げにオリーブオイル（分量外）、カルダモンマサラソルトをかける。
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