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cenci 白味噌麹 160g 白味噌麹
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cenci 白味噌麹 160g

¥1,620
¥1,500
※軽減税率（8%）
商品コード
4900635042191
賞味期限
20260904
種類
白味噌麹
在庫
〇

種類：白味噌麹

種類
白味噌麹
白だし麹
醤油黒麹
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DEAN & DELUCA

商品説明

京都のイタリアン『cenci（チェンチ）』の坂本 健シェフとつくる、麹を使った万能調味料

生麹ならではの豊かな風味と白味噌のコクのある甘み、五島列島の魚醤の繊細な甘み、花椒油の華やかで清々しい香りがたのしめる万能調味料。
海老やホタテなどの魚介の刺身や焼き物、生野菜やグリル野菜のディップソースとして最適です。中華麺やうどんの和え麺のたれとしてもぜひお試しください。
＜使用商材＞
生麹：蝦夷ノ富士醸造（北海道）
特別吟醸白味噌：御幸町　関東屋（京都）
五島の醤　米麹（魚醤）：五島の椿（長崎県）

※麹が沈殿しやすいため、ご使用時はよく振ってお使いください。

詳細情報

内容量
160g
原材料
魚醤（魚介類（長崎県五島列島産）、米、食塩、五島つばき酵母）（国内製造）、米こうじ、米みそ、ぽんず、花椒油／酸味料、（一部に大豆・魚醤（魚介類）を含む）
保存方法
直射日光および高温多湿を避けて保存してください。 開封後は冷蔵庫（10℃以下）で保存し、お早めにお召し上がりください。 ※ご使用の際はよく振ってお使いください。

配送・お支払い

年内出荷のご注文締め切り：2025年12月24日（水）9:00 ご注文分まで予定（「配送希望日：希望なし」をご選択ください）

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