ディーン & デルーカのオリジナルレシピをもとに作られた、贅沢なパスタソースひとつひとつの原料と製法にこだわり、化学調味料を使わず素材の旨みを凝縮しました。
温めてパスタと絡めるだけで、本格的なプリモピアットがお楽しみ頂けます。

＜イカスミソース＞
イタリア・シチリア州で親しまれるイカスミソース。イカ墨にフレッシュトマトと濃厚なトマトペーストを合わせ、具材にはイカゲソのラグーを加えた食感も良い仕上がり。
あさり出汁を加えることで、イカ墨と合わさった魚介の濃厚な味わいが広がります。

Tips
仕上げにフレッシュなリコッタチーズ、オリーブオイル、刻んだバジルを加えて。
リングイネと合わせるのが定番。ショートパスタならパッケリやカサレッチェがおすすめです。