純度の高いデュラムセモリナ粉を使用したイタリアの伝統製法でつくられる、オリジナルの国産パスタ。際立つ小麦の香りと甘み、ソースがよく絡みもちっとした歯ごたえが特徴です。

SPAGHETTINI スパゲッティーニ

「スパゲッティより小さい」を意味する、断面が円形の直径約1.7mmのロングパスタ。スパゲッティより食べ応えが軽く細いため、シンプルなトマトソースやオイルベースのジェノベーゼやアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノなどの味付けがシンプルでライトなソースに相性抜群。醤油や魚介パスタにもおすすめ。

FETTUCCINE フェットチーネ

「小さなリボン」を意味する、イタリア中南部で親しまれている平打ちのロングパスタ。幅広平らな形状は、チーズや生クリームを使ったコクのあるソースや牛や豚肉のラグーなどの濃厚ソースによく絡み相性抜群です。

DEAN & DELUCA パスタソースコレクション

オリジナルレシピをもとに作られた、贅沢なパスタソースにイタリアを代表とする3つの味わいが仲間入り。
ひとつひとつの原料と製法にこだわり、化学調味料を使わず素材の旨みを凝縮しました。温めてパスタと絡めるだけで、本格的なプリモピアットをたのしめます。